Ну просто в консервах как правило достаточно много соли (нам на наш взрослый вкус это может быть незаметно), вполне могут быть консерванты неуказанные в составе. Хотя одноразово наверное ничего страшного, смотря как вы сами к таким вещам относитесь.
С самой фасолью же я думаю почти полуторагодовалый кишечник в состоянии справиться.