у нас такая же хня (1,8), все через блендер и ни-ни маленький кусок попадется, а примерно в год кусал двумями зубами большие куски и жевал и часть глотал, часть выпадало. А сейчас как отрезало. Если приходится давать кусочную еду, сразу в следующей ложке даю запивать, кефир или молоко, только так получается. У меня со старшим так было, как в сад пошел, все как рукой сняло, а так до трех лет измельчала. Так что думаю не заострять внимание, насильно все равно ни чего хорошего не выйдет. ИМХО