Во-1, я в принципе не вижу необходимость давать ребенку на ГВ коровье молоко... Ну и есть мнение, что оно до 2-х лет может не усваиваться и давать аллергические реакции. Как раз в плане усвояемости кисломолочка лучше. Те же йогурты, кефир - можно готовить дома.
Во-2, расспросите врача подробней о том, какая суточная потребность ребенка в кальции и сколько он получит из каши на молоке. И еще вопрос в том - сколько ребенок усвоит? Думаю, ей долго придется "подгонять под ответ" :)