ну не знаю. я заморозила :)
единственное, я бы не стала замораживать СЕЙЧАС, до февраля все-таки очень долго еще. я читала, что замороженое лучше не больше 2 месяцев хранить.
я морозила в формочках для льда и в небольших контейнерах. из формочек для льда потом достается 1 кубик, размораживается и вот вам первая порция на "попробовать". когда ребенок втянется - разморозете уже контейнер или несколько кубиков.
замораживаю свежеприготовленное сразу. типа "шоковой" заморозки.
по-моему не глупость. имхо глупость это "мой ребенок не любит тыкву". имхо 20 раз попробует - полюбит :)