У нас тоже было подобное в 1-1,5 месяца, разве что не такой сильный разброс вариантов. Решили вопрос установлением схемы: последний дневной сон заканчивается в 20.30-21.00, в 22-22.30 искупали, потом покормили, запеленали, в коляску положили и тихонько катаем пока не уснет (от 5 минут до получаса, очень редко больше). Через 30-40 минут может развозиться и проснуться, в этот момент важно быть начеку и подкачать, чтобы уснула дальше. Потом уже без проблем спит не просыпаясь часов 7-8.
Сейчас нам без нескольких дней 3 месяца, последние пару недель сложился режим дневных снов, как-то сам собой. До этого она либо засыпала сама, либо с грудью, либо если она уже не менее 1,5 часов бодрствовала и явно устала и начинала капризничать, но с сама или с грудью не засыпала, я ее укладывала, катая в коляске. И видимо она привыкла, и теперь засыпает сама (в кроватке, на нашей кровати, в коврике, на пеленальнике, - где время сна застало, там и спит, вот шезлонг разве еще не удостоился засыпанием) через 1,5-2 часа бодрствования, Иногда это совпадает с кормлением грудью, но чаще нет. Спит один раз в день длинный сон около 2 часов и 4 раза по 30-40 минут, ночью спит 11 часов в среднем (один раз просыпается поесть под утро и потом еще досыпает).
Старший сын тоже куролесил с засыпанием в 1-2 месяца, то с грудью уснет, то на руках, то от укачивания, то сам, а то никак не могли уложить. Днем та же ерунда с ним была, а после 3 месяцев стал стабильно засыпать с грудью и тогда даже вырисовался режим снов.