240г муки, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л разрыхлителя. 1\2ч.л соли, 250мл молока, 2 яйца крупных, 4 ложки масла(сливочного или растительного), ваниль по вкусу.
в миску сахар, муку, разрыхлитель и соль - смешать. в большЕй миске взбить яйца с молоком и маслом, можно добавить ваниль. добавьте все из первой миски и мешайте, чтобы не было комочков.
разогрейте сковороду, смажьте маслом. выкладывайте оладьи ложкой, жарьте по 2 минуты(примерно)

соус: малина+кленовый сироп на среднем огне, довести до кипения. размять ягоды и оставить остывать.