не-не-не, молоть самим - за гранью добра и зла. Ищите в магазинах, особенно в турецких и в специализирующихся на здоровой и органической еде. Только уточняйте, что Вам нужна именно паста, а не готовый соус. Турецкий вариант названия: тахинни.