Ну рецепты имхо вам самой решать какие делать)
А 100 мл кефира чета много..это ж пол стакана-мой 5 летка стока за раз не пьет))
Точнее он кефир вообще не пьет-все живы.и не пробовал даже никогда.
Делайте как вам удобнее! Все правильно до года надо только знакомить со вкусами.