Моя дочка села после 9 месяцев, но я никогда ее не сажала (только во время гимнастики за ручки подтягивалась и присаживалась на полминутки), никуда не торопилась и была уверена, что ребенок сядет, когда будут готовы его скелет и мышцы.
А про питание есть отличная книжку испанского врача-педиатра Карлоса Гонсалеса Мой ребенок не хочет есть, или как превратить кормление в наслаждение - с очень дельными и современными! рекомендациями. Про суп он, в частности, пишет, что это ненужная маленькому ребенку с его небольшим объемом желудка лишняя непитательная жидкость. Я свои впечатления о книге, а также некоторые показавшиеся мне особенно ценными советами писала вот здесь - http://happywithbaby.ru/kniga-moj-rebenok-ne-hochet-est/ (http://happywithbaby.ru/kniga-moj-rebenok-ne-hochet-est/)