Я не покупаю целых кур, только грудку. Домашние куры жестки настолько, что их даже я не могу съесть, даже после многих часов варки. По крайней мере те,к оторые нам доставались...
Ребенок с удовольствием берет кусок, обсасывает, отгрызает, жует деснами. Поэтому важно, чтобы было мягкое. У нас курица больше для интереса, а не для накормления.