мультиварка

[nastya-glu.livejournal.com]

Девоньки, привет)
И меня не избежал сей банальнейший восьмомартовский подарок))) Решила не отказываться, мне кажется это неплохой лайфхак для хозяйства с детьми. Поругайте-похвалите свои мультиварки, пожалста.
Еще интересно, что по факту вы в них готовите. Понятно, что можно все-привсе, но все-таки? Очень сори, по тегам нет времени читать, заранее большое спасибо.)

Comments

[tery.livejournal.com]

стоит пылится. тут недавно мать отговорила от безсмысленной траты денег - лучше робот пылесос за почти что те же деньги.

ну смотрете - суп либо вы закидывваете все сразу и невкусный суп, либо тратите время и закидывате по очереди и ни чем не отличается от готовки в кастрюле.
тушеное мясо/овощи - быстрее сделать в скороварке
выпечку быстрее и удобней сделать в плите
хлеб - в плите или хлебопечке(чтоб не замешивать)

рис/гречку - готовить можно, и она не сильно в кусе теряет.

имхо - мультиварка нужна, если нет нормальной плиты, если нет духовки.

[dejavu7.livejournal.com]

Согласна, когда у нас на съемной квартире не было духовки - все делала в мультиварке: кексы, запеканки, омлеты итд. Суп вкусней на плите получается все равно. Теперь все готовлю в духовке/на плите, только плов и рис/гречку в мультиварке делаю.

[tery.livejournal.com]

а я даже рис делаю на плите - минут 15-20 и он готов - не слипшийся, не разварившийся - по бразильскому рецепту :)

[062-poleena.livejournal.com]

расскажите, а? :)
пожалуйста

[tery.livejournal.com]

в кастрюлю на дно немного оливкового масла - в горячее масло мелкорубленный честнок. засыпать рис, обжарить рис пару минут. добавить воды на 5см больше чем риса(т.е. вода выше чем уровень риса на 5см+- :) ) на мелком огне минут 10-15-20 в зависимости от вашего объема риса. рис готов когда вода выкипела. если вода собирается выкипеть, а рис еще не готов, то добавляю круток кипяток(хм последний год уже угадываю правильно объём воды).

[062-poleena.livejournal.com]

спасибо, завтра попробую, сочетание оливкового масла с чесноком мне уже нравится

а рис длинозерный? кастрюля из нержавейки?

[tery.livejournal.com]

кастрюля - какая есть под рукой. делаю и в алюминиевой(аха какие были в Риге лет дцать назад) и в нормальной с не пригарным покрытием, и какой-то крутой с другим покрытием.

рис лучше длиннозерновой жасминовый(но увы тут такого нет, так что самый обычный тоже получается.

[nastya-glu.livejournal.com]

Вот вы прям все мои сомнения озвучили)) но меня очень привлекает утренняя каша, я так понимаю в скороварке ее не сделаешь. Хотя и из-за одних каш тупо покупать мультиварку.... мда....

[tery.livejournal.com]

каши, да, но каши будут на воде - молоко то за ночь может скиснуть :(

[nastya-glu.livejournal.com]

Блин, понятно. Чет наверно откажусь все-таки...

[darsergevna.livejournal.com]

ну не знаааю...

по мне курица - автомат с утра с минимумом внимания - это просто мечта. И сочная, и поджареная. Только в духовке, в пакете для выпечки может с такой сравниться.. Мне пакеты с духовкой с утра затевать нааамного сложней, чем куриную тушку в мультю зашвырнуть. Я уже на работе, а мама дома курицу достала - пол-обеда готово.

[darsergevna.livejournal.com]

каша. К 7 утра должна быть готова - старшей на завтрак. Мне вставать раньше, на плиту ставить или вечером заложить, а утром в 7 встала - каша готова, свежая притом. Не нужно за плитой следить, мультя выключится сама. В общем для меня преимущества налицо, ну а каждый конечно для себя сам решает)

[mama-lero4ki.livejournal.com]

я на молоке делала себе кашу уже несколько раз так. вообще ничего не скисало.

[lhanya.livejournal.com]

не скисает молоко почему-то. даже самое краткосрочногодное

[mouton-ka.livejournal.com]

думаю, что ультрастерилизованное не скиснет - там особенно скисать то нечему :). Оно иногда по несколько дней при комнатной температуре стояло - и ничего :)

[mama-lero4ki.livejournal.com]

а я и на плите закидываю все и сразу. и вкус супа от мультяшного вообще не отличается. вкусно и так и так. зато в мульте не выкипает до половины кастрюли, а весь бульон на месте. для меня это плюс.

[darsergevna.livejournal.com]

у меня даже борщ получился. На мой привередливый вкус - вкусно, а я борщ ооочень редко ем. На ночь на таймер овощи- корнеплоды закинула, утром встала - заправка протушилась. Туда мяска маленькими кусочками, свеклу, побежала собираться на работу, потом мимо бежала - закинула томат, чуть позже - картошку с капустой и пусть варятся. Потом перелила в большую кастрюлю, чтоб мультю освободить, зеленушка, чеснок, кипнул и готово. Честно скажу - времени потратила намного меньше. А так нужно вставать в 6 утра и не отходить от кастрюли часа 1,5

[mama-lero4ki.livejournal.com]

вот и я за экономию времени. щас вот гречку делала, кинула туда в самом конце еще котлетки подогреть, так вкусно получилось.