![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
l-braun.livejournal.com) wrote in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
malyshi2013-04-06 01:59 pm
Поговорите со мной про еду, пожалуйста
Дочке 1.1
На завтрак кашка-малашка детская обязательно, печенька, все что увидит у родителей, вода в 8.00
В 11.30 все, сердце не выдерживает, обед. Суп, самый настоящий, с мясом, кучей овощей. Фрукт, вода.
В 15.00 жрааать, видимо, полдник. Но! Дочка отказалась от творожка, че делать-то? Наливаю йогурт, даю печеньку/булочку. Фрукты предлагаю.
17.00 жрааать. Ну даю выбрать еще фруктов
18.00 жрааать. Еще перекус.
18.30-19.00 ужин. Что-нибудь общечеловеческое, с мясом.
20.30 вот тут раньше был йогурт. А до него фрутоняня.
Вопрос. 2 йогурта не слипнется? Почему она все время клянчит еду, притом что обедает и полдничает до отвала, больше не впихнешь. Вроде нескучно, играем, гуляем, в телефоне не копаюсь..спаниель ли моя дочь?
Может вернуть фрутоняню и перестать относится к ней как к каше, а начать как к молочку?
Ночью гв, хочу уже свернуть, не знаю как, так что буду кормить до школы видимо.
Что еще можно дать на полдник и перед сном "быстрого приготовления"? То есть сырники я не готова каждый день готовить.
Posted via LiveJournal app for iPhone.
no subject
а раньше с растворимых каш тоже дольше 1,5-2 часов не выдерживала. видимо, они слишком быстро усваиваются.
no subject
А вы добавляете фруктов? Если да, то каких в мультизлаковую?
no subject
я варю хлопья нордик(овсяные, пшенные или гречневые, мульти почему-то не пошел). она съедает тарелку, потом смотрю, если видно, что человек не удовлетворен, даю сыра кусок. и фрукт (яблок, груша, банан или киви).
сами понимаете, банан тоже сам по себе очень сытный.
no subject
Вот я тоже нордик купила
no subject
no subject
no subject
В общем теперь мы вот как едим:
9.30 - каша на молоке, овсянка обычно типа Нордика или Муллин Парас, чай-вода, печенки.
12.30 - суп с мясом, сметаной и хлебом
15.00 - полдник кефиром/йогуртом, фруктами, сыр, иногда творожок еще
18.00 - гарнир с мясом/рыбой
20.30 - каша на молоке, чередую разные крупы.
Но у нас уже нет ГВ. И да, меня немного напрягает, что каша 2 раза в день, но я и так ввела человеческий ужин с мясом, а перед сном что-то еще сын обязательно хочет есть, и поплотнее просто кефира. Так что кроме каши пока на ум ничего не приходит) Но все довольны:)
no subject
no subject
моя при таком режиме с утра и днем в 19.30 уже спит без задних ног и вопрос жрачки снимаетя. (встает в 7, обед в 11.30, спать в 12.30 на полтора часа, полдник в 15, ужин в 18)
про слипнется - вряд ли, если переживаете, то несладкие йогурты с фруктами можно
полдник натуральный йогурт с бананом (персиком по сезону) в миксере - было любимой едой одно время
no subject
no subject
Насчет йогуртов, кмк, ничего страшного, если два. Я даю 100 грамм в день.
no subject
Я не знаю, почему она стала троглодитом! Пару мес назад или вообще не запихнуть было или как у вас, все четенько
no subject
no subject
no subject
no subject
она ж меня съест
no subject
завтрак в 10 - каша из хлорьев нордик, плюс слив. масло плюс фруктовое пюре на воде и чуть добавляю козье молоко. сейчас 2 дня практикую немног оахара, т.к. пюре кончились)
обед в 14 или позже, как проснется - овощи (в основном картофель) или макароны плюс говядина отварная или индейка
полдник 18 - творожок и печенка
ужин 21 - каша , принцип тот же, что на завтрак, только другого сорта.
иногда до завтрака даю йогрут питьевой агуша.
и на перекус когда просит даю фрукты, сушки. пьет воду.
no subject
no subject
завидую
омлет, оладушки
no subject
no subject
no subject
no subject
Банановые кексики
Ингредиенты
Получается: 12 штук
1.5 стакана муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
3 крупных банана, размять в пюре
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла, растопить
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом.
Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время.
Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться!
Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.
Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)
Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30. (180)
Маффины с яблоками
Ингредиенты
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Белый сахар - 5 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Ванилин - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Яблоки - 3 шт
Приготовление:
Добавить в муку разрыхлитель, ванилин и просеять через сито.
В этом рецепте использовались яблоки среднего размера. Яблоки очистить от кожуры и семечек, далее натереть на терке или измельчить в блендере.
Взбить яйца, затем добавить к ним масло(растопить предварительно), сахар, соль, корицу и измельченные яблоки. Затем тщательно перемешать.
В центре муки проделать углубление и вылить туда полученную смесь, затем перемешать до однородной массы.
Полученное тесто разлить в формы на 2/3 по высоте и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Маффины с яблоками готовы, приятного аппетита!
Сырники в духовке
Ингредиенты
Творог (лучше не жирный) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар-песок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Щепотка соли
Ягоды (у меня была вяленая вишня) — 100 г
1. Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить творог, муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать.
3. Добавить фрукты и аккуратно размешать, чтобы не раздавить фрукты.
4. Формы для маффинов (кексов) смазать маслом(если необходимо).
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 -40 минут, или пока верхушка не подрумянится.
no subject
no subject
no subject
и еще, добавьте второе на обед, пусть даже и за счет уменьшения количества супа. разных блюд она поест в общей сложности больше и будет это куда сытнее
а вообще завидую, нам бы такие аппетиты )))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
для меня ситуация, когда второе = ужин, невозможна. ну за оооочень редкими исключениями каких-то форс-мажоров. лучше уж пельмени - тем более, что дочь предпочитает их всем моим кулинарным изыскам )))
no subject
no subject
no subject
no subject
сырник? вареное яйцо? омлет? запеканка?
no subject
no subject
таки придется готовить. ох ох
no subject
http://www.who.int/features/qa/21/ru/index.html
Для ребенка 1.1 ГВ только ночью -- это мало, так что ребенок, очевидно, нуждается в дополнительных приемах пищи, причем в молочных продуктах (это к вопросу о йогурте).
no subject
так она и выходит, что пьет 200 молока, 200 йогурта, плюс утром каша на молоке. плюс ночью прикладывается от 3 до 8 раз. у меня бы уже из ушей полилось.
no subject
no subject
no subject
no subject
Запеканка творожная
Сырники.
Как вы фрукты- овощи даете?
Я тру на терке с года, мой сын если не тереть сьест в живом виде максимум четвертинку яблока, ломтик банана. Ну какая от банана польза?
Я не представляю уже такого блюда просто "Каша", обязательно пропихну фрукты на завтрак.
Я терла за один присест 1яблоко,1 киви,половинка банана размять вилкой, перемешать он дает всему блюду нежнейшую консистенцию.
Овощи.Отварной картофель, цветная купуста, Мой свеклу отварную есть хорошо, а морковь отварную ненавидит..
Покупаю в ашане замороженный весовой горошек,7 минут в кипятке и готово.
Свежие огурцы-помидоры режу мелко на салат, лью масло. При мне в электричке 10 месячная девочка, с апетитом засосала деснами помидор, моему тогда было 1,5 года, стала приучать, сейчас даже любит.
Винегрет.
no subject
тереть не буду, что за фигня. при желании ест и целое яблоко за полчаса. а так только продукт переведу. она с ложки хочет сама, так что терпения с моей не хватает.
свеклу не пробовала кстати.
покупаю в принципе замороженные овощи. помидоры игнорирует. выплевывает.
винергрет это идея
но я как раз и спрашивала что-то более экономное во времени, не сырники с винегретом, но видимо вариантов нет
no subject
Как говорится дело ваше. Остается порадоваться, есть же дети которые в год так взрослые полноценно и много жуют, едят целое яблоко за полчаса.
А я лучше натру на терке, и дам несколько раз фруктовую тарелку, потому как натерев я гарантировано знаю, что в ребенка за 1 день вошло: 3 яблока, 2 груши,2 киви,2 банана,1 морковка(вместе с фруктами),1 мандарин-апельсин. Всё это в день мой ребенок в год не смог бы прожевать.У моего не такая сильная челюсть, как у взрослого человека, а от плохо пережеванного "в торопях" яблока у меня самой может живот болеть не точто у ребенка.
И это живые витамины и полезно для стула, накаких запорчиков, фрукты еще хорошо насыщают.
По мне совершенно недопустимо давать ребенку много хлебобулочных изделий (хлеб, печенье, сушки, булочки), даю максимум 2 кусочка в день, это и вредно для эмали зубов, клейновина хлеба-печенюшек создает на зубах прекрасную платформу для бактерий(сказал стоматолог доктор наук), от обилия быстрых углеводов идет нагрузка на поджелудочную и от хлеба действительно "слипнется", станет плохим стул, будут запоры,(каши не в счет даю типа нордика, полноценная каша для взрослых и детей) . И молочку, всю даю исключительно несладкую, сахар вреден и натуральный сакар из сьедаемых фруктов (фруктоза) более полезен.
Читала однажды статью как кормят немецких детей, какой то старый доктор популярный в германии написал, почему имено в германии самый высокий % олимпийских чемпионов в европе, и высокие показатели здоровья у населения, принципы питания детей такие:минимум хлеба, минимум сахара, овощи, фрукты в живом виде с 1 года, обязательно белок, мясо разных типов, орехи, рыба 1 раз в неделю, морепродукты 1 раз в неделю.
Коммент получился длинный, неожидала сама, но решать безусловно вам, это ваш ребенок.
no subject
я сама бы рада, чтобы она много ела фруктов и тд) если хочет, ест. стоит фруктовая корзина, тянет к ней руки, поднимаю - выбирает, берет и идет дальше. печенье получает 1-2 в день, после завтрака и на полдник.
а сами вы, надеюсь, тоже 2 кусочка печенюшки в день съедаете?
no subject
no subject