прикорм

[http://users.livejournal.com/magic_/]

Мику годик. Иногда даю вареные овощи, раздавленные вилкой.
Они выходят из него как бы комочками. Морковка, картошка, - понять, что ел не составляет труда. Маминым молочком запивает или до, или (и) после.
Вопрос такой: означает ли это, что его ЖКТ не готов? (но малыш не дает спокойно есть, пытается засунуть с общего стола в рот любую еду, как будто очень голодный). Или просто надо в блендере измельчать до сметанообразного состояния (хотя имеется 8 зубиков)?
Мне очень важно Ваше мнение.

И еще вопрос: как лучше готовить овощи, чтобы сохранялось больше витаминов? Можно ли этого достичь, не имея пароварки и микроволновки?