прикорм - варить или разводить

[velotracker.livejournal.com]

тема немного холиварная. хочу - варить сама. но что-то все разводят беби ситтер и прочие хайнцы. Дочка старшая поела эту беби ситтер 2 месяца и орбъявила голодовку и в 11 мес я уже полноценно ей все варила. Сейчас сыну 5 мес, недобор веса, надо вводить прикорм в ближайшее время. АД непонятно на что. Поэтому разводные каши пугают своими искусственными витаминами, а с другой стороны пугает крупа - может она тоже какая-то более аллергенная, чем разводная. например наш аллерголог советовала мне (ГВ) крупы сначала вымачивать и только потом есть (правда я так не делала).
ну и если сами вы варите, как вы это делаете? что там про 5%, потом 10%....?
спасибо