Приготовление: Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время. Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться! Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.
Приготовление: Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30. (180)
Приготовление: Добавить в муку разрыхлитель, ванилин и просеять через сито. В этом рецепте использовались яблоки среднего размера. Яблоки очистить от кожуры и семечек, далее натереть на терке или измельчить в блендере. Взбить яйца, затем добавить к ним масло(растопить предварительно), сахар, соль, корицу и измельченные яблоки. Затем тщательно перемешать. В центре муки проделать углубление и вылить туда полученную смесь, затем перемешать до однородной массы. Полученное тесто разлить в формы на 2/3 по высоте и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Маффины с яблоками готовы, приятного аппетита!
Сырники в духовке
Ингредиенты Творог (лучше не жирный) — 400 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар-песок — 3 ст. л. Мука пшеничная — 4 ст. л. Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Щепотка соли Ягоды (у меня была вяленая вишня) — 100 г 1. Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавить творог, муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать. 3. Добавить фрукты и аккуратно размешать, чтобы не раздавить фрукты. 4. Формы для маффинов (кексов) смазать маслом(если необходимо). 5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 -40 минут, или пока верхушка не подрумянится.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-04-06 04:06 pm (UTC)Банановые кексики
Ингредиенты
Получается: 12 штук
1.5 стакана муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
3 крупных банана, размять в пюре
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла, растопить
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом.
Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время.
Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться!
Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.
Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)
Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30. (180)
Маффины с яблоками
Ингредиенты
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Белый сахар - 5 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Ванилин - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Яблоки - 3 шт
Приготовление:
Добавить в муку разрыхлитель, ванилин и просеять через сито.
В этом рецепте использовались яблоки среднего размера. Яблоки очистить от кожуры и семечек, далее натереть на терке или измельчить в блендере.
Взбить яйца, затем добавить к ним масло(растопить предварительно), сахар, соль, корицу и измельченные яблоки. Затем тщательно перемешать.
В центре муки проделать углубление и вылить туда полученную смесь, затем перемешать до однородной массы.
Полученное тесто разлить в формы на 2/3 по высоте и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Маффины с яблоками готовы, приятного аппетита!
Сырники в духовке
Ингредиенты
Творог (лучше не жирный) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар-песок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Щепотка соли
Ягоды (у меня была вяленая вишня) — 100 г
1. Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить творог, муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать.
3. Добавить фрукты и аккуратно размешать, чтобы не раздавить фрукты.
4. Формы для маффинов (кексов) смазать маслом(если необходимо).
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 -40 минут, или пока верхушка не подрумянится.