Подготовка к прикорму

[algira.livejournal.com]

Добрый день :)

Опытные мамы, разрешите задать вам вопрос о прикорме. Дочери будет 6 месяцев в феврале будущего года, в связи с чем ко мне поступил совет "наморозить" овощей и фруктов, пока осень и ассортимент и минимум нитратов. В связи с этим, задаюсь вопросами:

1. Что морозить?
2. В каких количествах/виде (жареное, пареное, тертое, сырое) морозить?
3. В каких условиях морозить?
4. Может это глупость и вообще ничего не морозить? :)

Заранее очень-очень благодарю за ответы.

Comments

[gingerkitty.livejournal.com]

А вы настроены готовить прям с самого начала сами?
Даже ради одной двух ложек кабачка? А если кабачок не понравится?

Имхо у вас бестрее наступит лето со свежими овощами, чем вам станет удобно готовить самим.

[ravnorway.livejournal.com]

Нам советовали систему светофора...
Начинать с того что белое, потом зеленое, потом желтое, потом оранжевое и потом красное...
Но у нас самодельное не пошло, баночное было куда лучше, хотя вкус как по мне то странный.

[4ka-4ko-4ku.livejournal.com]

1. Я морозила из своего тыкву, кабачок, ягоды разные, укроп. Хватило надолго.
2. Тыкву одну, примерно 30 см в диаметре, пару-тройку средних кабачков, ягод уже не помню сколько, укропа большой пучок. Все сырое. Тыкву просто кусками с детскую ладошку примерно, кабачок мелким кубиком, ягоды целиком (не мыла заранее, иначе расквасятся еще до того, как заморозятся), укроп измельчила в блендере.
3. В контейнерах.
4. Можно не морозить :)

[amanda-ekimmu.livejournal.com]

я ничего не морозила :) прикорм был из моей тарелки
с этого прикорма плавно прешли на питание взрослой пищей и все очень довольны)

[pt-i.livejournal.com]

4. я бы заморозила овощи-фрукты только в том случае, если бы они были со своего огорода. ну или дружественного/родственного (собственно, так и делаю, причем для себя, а не для ребенка). в противном случае кормила бы банками или замороженными овощами из супермаркета
1. овощи, кроме картошки, ягоды, зелень
2. сырое, порезанное как перед готовкой. ягоды целиком немытые или мытые и перетертые.
3. в морозилку на макс.мощность

[vzagranke.livejournal.com]

Смысл морозить, не зная, сколько это мороженное можно хранить? И уверены ли вы, что ваш способ заморозки сохраняет витамины? По-моему, проще купить замороженные овощи-фрукты.

[vahmurka-01.livejournal.com]

Всегда старалась давать баночное, т.к. в свое время услышала умную вещь: да, вы можете гарантировать, что не удобряли землю, на которой вырос овощ-фрукт. но гарантировать чистоту осадков-воды для полива этих самых овощей-фруктов - вряд ли. А детское питание проходит серьезное тестирование (не знаю, как отечественное, а хорошее импортное стопудово).

[mamamama.livejournal.com]

Не думаю,что глупость, но мы, например, не морозили ничего. Начинали в декабре-январе.
Мне в голову не пришло заранее позаботиться. Вы молодец ! :)

[yu-de-ki.livejournal.com]

Ну я морозила кабачок и тыквы) дольше трахалась с ними, если честно) Валяются в морозилке, никто их не ест. Младенец тыквы принципиально есть отказался, от кабачка тоже морду лица воротит, и вообще, у нас педприкорм, славабогу.

Если интересно, могу ссылкой кинуть, где много много информации)

[natalis-malati.livejournal.com]

вы на гв или нет?

[n-cherepashka.livejournal.com]

У меня тоже девочка осенняя, 6 месяцев было в марте. Прошлой осенью заморозила тыкву, кабачки, цветную капусту - все порезанное мелко, сразу для готовки. Складывала в небольшие пакеты для заморозки, закрывающиеся которые. Овощи свои. Ребенок по весне кабачок и капусту лопал с удовольствием. На тыкву сыпало, так что тыкву я слопала сама (еще и радовалась, ага). Баночные у нас не пошли, не понравились, ребенок плевался. Свои ел. Так что на пробу заморозьте немного, вдруг у Вас тоже баночное не пойдет. Начинала готовить с пары чайных ложек, никаких проблем потушить на пару три-четыре кубика кабачка и протереть через мелкое ситечко.
В этом году тоже запаслась :)

[darkikrya.livejournal.com]

У меня ребенок не ел банки, вот совсем. Я готовила все сама. Мой прикорм пришелся на начало работы и выхода из декрета. Поэтому готовить каждый день новое на обед и ужин у меня не было ни сил, ни желания. Поэтому я готовила в выходные три -четыре блюда в выходные, блендарила и замораживала. А няня брала боксик , размораживала и подогревала. Плюс в самом начале готовить каждый день на три -четыре ложки, по -моему смешно. Я готовила определенное кол-во, разделила на мелкие порции и морозила. Доставала потом кубик, размораживала и кормила. По поводу не полезности домашней еды перед банками. Даже смешно, какая может быть польза от банок, которые стоят месяцами на полках в магазине без холодильников, плюс в основном в банках крахмал, а стоит крахмальная банка как банка из чистых овощей :) по поводу витаминов. Основная часть витаминов погибает при термообработке, то, что остается уже связанные витамины, и мороженье их не убивает. Есть правила заморозки и разморозки:
1) нельзя морозить горячее. Приготовили, разблендарили, разлили по формочкам оставили при комнатной температуре остывать
2) остыло до комнатной температуры, поставили в холодильник, не в морозилку. Подержали там часик, потом в морозилку
3) размораживать лучше всего вытащив на ночь из морозильника в холодильник. Потом просто подогреть, я прям в микроволновке грела, хотя правильнее на паровой бане
4) можно размораживать при комнатной температуре
У меня мороженное уходило за неделю. Фруктовые пюре хранила дольше.

[southern-blotti.livejournal.com]

1.Не морозить то,что доступно (картошка,морковка,тыква).
Овощи начинают с белых (кабачок,цв.капуста,пастернак), затем переход к зеленым (броколли,шпинат), оранжевые (тыква,морковь).
2.В сыром виде.
3.http://menunedeli.ru/2011/10/kak-zamorozit-tykvu-recept-s-poshagovymi-foto/
http://menunedeli.ru/2012/02/chto-i-kak-mozhno-zamorozit-morozilka-nash-drug-i-pomoshhnik/
Еще почитайте главу о прикормах у Сирзов.Могу выслать на мыло,там страниц 50.

[pozitif-sv.livejournal.com]

Я наморозила
1. Цв капуста, кабачок, морковь ( со своего огорода), вот тыква лежит - еще не морозила
2. Капуста и кабачок были бланшированы и заморожены в мешочках по 100 граммов
3. Хм. В морозилке))))
4. Вам решать)))
Мне не напрягало морозить
Сейчас пока еще из свежего делаю пюрешки и замораживаю в формах для льда
Может быть, когда закончится все банки буду давать, пока кушаем своё

[velta.livejournal.com]

я давала ребенку все баночное с первых дней прикорма ( с 6 мес) до 10 мес, потом в целях экономии стала готовить сама в пароварке-блендере Филлипс Авент( оч.удобно).
баночное давала Бабушкино лукошко, Спеленок, Гербер, Семпер.
на Вашем месте я бы не морочилась с запасами, скорее всего, ребенок будет есть баночное. а уже если откажется напрочь, тогда уже будет смысл пробовать самой готовить эти мелкие дозы пюрешек.

[vermiform.livejournal.com]

Примерно так:
1. кабачок я бы не морозила, но накупила сейчас банок про запас, натурального кабачка почти нет, сейчас внезапно возник Баб. Лукошко, самый натуральный имхо, без всего. Есть Спелёнок без всего, но он подозрительно сладкий. Замороженный кабачок есть в ассортименте у 4 сезона.
2. тыква. Я купила несколько небольших, храню в холодильнике, по одной вскрываю, режу на кубики 1,5*1,5 см и морожу в икеевском пакете для заморозки. 1 тыква поедается долго - месяца 1,5. Но эти тыквы не всегда ароматные и сладкие, поэтому кладу их в кашу при варке исключительно как полезную, богатую клетчаткой биомассу, а для вкуса всё равно банку тыквы, имхо Гербер лучшие. Замороженная тыква тоже есть у 4 сезона.
3. Цветная капуста, брокколи, зел. горошек, кукуруза, шпинат всегда можно купить замороженные.
4. Картошка, батат, морковь можно купить всегда.
На первые 3 месяца прикорма не так уж и много нужно.

[natalka-l.livejournal.com]

я морозила кабачки, но сейчас уже поздно
тыкву еще,

[newanchy.livejournal.com]

Мы на пед.прикорме. Обязательно почитайте заранее, своеобразный подход, но много интересного. Баночки только фруктовые едим по настроению.
Я морозила кабачок, морковь, тыкву, черную смородину. Все со своего проверенного огорода, измеренное нитратомером. Мне лично не только для малышки, но и для всей семьи удобно зимой из замороженных овощей варить супчики. Отнимает готовка минимум времени, и есть надежда, что это полезно.
На вашем месте если бы и покупала, то только тыкву. Все остальное либо не по сезону либо можно купить в заморозке либо в натуральном виде в магазине.

[lucky-nose.livejournal.com]

Вы уже поздно спохватились морозить - это надо было делать в августе-сентябре и смысл делать это есть только если у вас свой огород. Сейчас же сезонных овощей нетепличных из нашей полосы уже нет.
Выберете пока банки нормального производителя типа Хайнца, вводите прикорм ими, к следующему овощному сезону как раз будете готовы).

[mama-lero4ki.livejournal.com]

я бы не парилась с заморозкой. детки такие привереды бывают. где гарантии, что ребенок будет есть размороженное пресное нечто? да и вообще прикорм начинают с малых доз. ибо поначалу его цель не накормить, а познакомить с новыми вкусами.
у нас получилось, что мы с 4 до 8 мес ели банки, а с 9-10 мес и по сей момент (1,8г) общий стол из моей тарелки.

[ilove-dresses.livejournal.com]

ну не знаю. я заморозила :)
единственное, я бы не стала замораживать СЕЙЧАС, до февраля все-таки очень долго еще. я читала, что замороженое лучше не больше 2 месяцев хранить.
я морозила в формочках для льда и в небольших контейнерах. из формочек для льда потом достается 1 кубик, размораживается и вот вам первая порция на "попробовать". когда ребенок втянется - разморозете уже контейнер или несколько кубиков.
замораживаю свежеприготовленное сразу. типа "шоковой" заморозки.
по-моему не глупость. имхо глупость это "мой ребенок не любит тыкву". имхо 20 раз попробует - полюбит :)