для _marga

[lubalex.livejournal.com]

Сходили к педиатру, вот его ответ на вопрос о баночном питании и прочее

Домашнее питание лучше, поскольку вы уверены, что там нет соли, сахара, консервантов и прочее. Можно пригоитовить на несколько раз и заморозить. Каши в коробках лучше вообще не покупать слишком много добавок и сахара.
То, что баночное питание насыщено витаминама, и биологически чистое, он считает несколько преувеличенным.

Ну и дал рекомендации по прикорму, но Вам это уже не актуально, насколько я помню :)

Comments

[mazilkina.livejournal.com]

нам актуально....склонна думать, что если на баночки в составе соль и т.д. не написаны, то их там всё же нет....

[nikto-i-nikogda.livejournal.com]

И нам актуально! Если не сложно, не могли бы Вы поделится? Вы ведь не в России по-моему?

Была бы очень благодарна. И думаю не я одна :)

[feruza.livejournal.com]

Хм. Хайнц вон гипоаллергенный вообще без сахара и молока. Одно зерно безвкусное :)
Просто надо выбирать себе марку. Если брать взрослую кашу - там глютен, а оно не полезно.

и бог его знает, как растили наш московский кабачок с рынка...

[ulitaevna.livejournal.com]

глютен вреден? а почему?

[feruza.livejournal.com]

Я не укапывалась в этот вопрос подробно. Кажется, он может плохо переноситься каким-то процентом детей.

[mazilkina.livejournal.com]

Как выбрать альтернативный прикорм
На вопросы отвечает сотрудник НИИ питания РАМН Пырьева Екатерина Анатольевна.

Вредна ли для здоровья ребенка клейковина злаковых "элементов" быстрорастворимых каш? Почему об это так много говорят?

[lubalex.livejournal.com]

ну он еще привел цену, и то, что свое можно заморозить, а баночку выбрасывать недоеденное

мы попробовали овощи, и вылезла аллергия на попе
поэтому порекомендовал ввести за первый месяц 2 овоща и все.
если тянется к хлебу или сушкам, дать попробовать
фрукты по чуть чуть давать помусолить
каши вводить много позже и без сахара

еще у нас очень мало однокомпонентных банок, а он рекомендует вводить по одному

и не торопиться

[mazilkina.livejournal.com]

Клейковина (глиадин, глютен) присутствует не только в быстрорастворимых кашах, но и во многих других кашах из злаковых - кроме гречневой, рисовой и кукурузной. Именно с них - так называемых безглютеновых каш - и нужно начинать знакомство малыша с кашами. Кишечник маленького ребенка нежен и тонок, а глиадин, обладая раздражающим эффектом, часто провоцирует аллергию. Поэтому каши, содержащие клейковину, должны вводиться в рацион ребенка первого года жизни очень осторожно. Если малыш хорошо реагирует на первые каши (гречневую, рисовую, кукурузную), то после них можно вводить овсяную. "Много говорят" о глютене потому, что родители, наконец-то, стали обладать достаточной информацией, у них появилась возможность выбора. Определить, если реакция на глютен именно у вашего ребенка, не сложно - при отрицательной реакции появляются высыпания на коже, меняется характер стула.
И вот: Считалось, что непереносимость злаков или целиакия - это очень редкое заболевание. Однако, с внедрением в медицинскую практику новых методов диагностики, мы получили возможность, выделять целиакию из группы болезней нарушения всасывания. Частота - целиакии в Финляндии 1 больной на 100-200 человек населения, в Италии - 1 больной на 184 ребенка от 6 до 15 лет, в Австралии - 1 на 476 человек. Выявлено, что на 1 случай типичной тяжелой целиакии приходится 6 случаев скрытого течения заболевания.

[mazilkina.livejournal.com]

Часто приходится слышать: "Люди всегда ели хлеб. Почему о вреде злаков стало известно только сейчас?" Пшеница и ячмень известны 9 тысяч лет, но их выращивали лишь в небольшом регионе между Турцией и Ираком. В эпоху Возрождения были выведены обогащенные клейковиной сорта пшеница, позволяющие выпекать вкусный хлеб. Во второй половине XX века появились гибридные сорта пшеницы с 50% содержанием глютена, но не все смогли "приспособиться" к этой новой пище. Что и обусловило всплеск заболеваемости целиакией. "Мучную болезнь" как заболевание описал Самуэль Ги еще в 1888 году, но только в 1950г. голландским доктором Дике была показана ведущая роль пшеницы и ржи в повреждении кишечника, а в 1952-1953 году идентифицирован и сам повреждающий фактор - глютен, т.е. белок злаковых.


Непереносимость белков злаков (пшеницы, ржи, ячменя и овса) имеет наследственную предрасположенность. В развитии болезни принимают участие много генов - единиц наследственной информации. Дефект гена, участвующего в расщеплении глютена, приводит к накоплению глютена и токсическому воздействию его на слизистую тонкой кишки.


Если у данного человека из сотен вариантов генов тканевой совместимости на лимфоцитах присутствуют сочетание рецепторов A1/B8/DR3 и B44/DR7 (в этом и суть наследственного предрасположения), то при взаимодействии глютена с этими лимфоцитами образуются антитела, разрушающие клетки кишечника.


Бывают ситуации, когда количество дефектных генов недостаточно для проявления болезни, но заболевание может быть спровоцировано кишечной инфекцией, чаще вирусной, изменяющей рецепторный аппарат клетки. Это породило ошибочное мнение о вторичной целиакии. На сегодняшний день термина "синдром целиакии" или "вторичная целиакия" не существует. Такой механизм развития болезни укладывается в понятие мультифакторного заболевания с наследственной предрасположенностью.

[lubalex.livejournal.com]

написала выше

[mazilkina.livejournal.com]

Предрасположение к целиакии передается по наследству. Это не означает, что в каждой семье, где болен ребенок, обязательно будут еще больные, но вероятность этого больше, чем в других семьях. Поэтому целесообразно обследование на целиакию родственников, имеющих даже минимальные проявления и считающих себя здоровыми.


Глютен, попадая в организм (у детей это манная и овсяная каша, "Геркулес", молочные смеси с толокном "Малыш", "Малютка" и т.д.), повреждает генетически предрасположенную слизистую оболочку кишки, запуская в нее механизмы, вызывающие истончение слизистого слоя и гибель ворсинок. Именно за счет ворсинок во много раз увеличивается всасывательная поверхность кишки здорового человека.


Поврежденная слизистая оболочка перестает быть надежным барьером для всасывания вредных для организма соединений, и они проникают в кровь больного, вызывая интоксикацию (отравление). У человека появляется упадок сил, головные боли, головокружение, бледность, потливость, агрессивность. В то же время вещества, необходимые организму, проходят транзитом по кишечной трубке, не всасываясь.


Клиника заболевания появляется через 1-6 месяцев, а иногда скрытый период длится несколько лет. Ребенок останавливается в весе, появляются урчания, боли в животе, учащается стул. Стул становится светлым (серо-желтым, желто-коричневым), часто обильным, с не переваренными частичками пищи, плохо отмывается от горшка, кожи ребенка. Аппетит у некоторых снижается до полного его отсутствия, у других повышается до обжорства. Отставание в росте чаще наблюдается у детей после трех лет.

[mazilkina.livejournal.com]

Нарушение процессов всасывания в кишечнике приводит к снижению уровня микроэлементов, белков и витаминов в крови. Недостаток кальция и фосфора вызывает сильные боли в костях, кариес зубов, ломкость ногтей, недостаток железа ведет к железодефицитной анемии, цинка - к выпадению волос вплоть до облысения. Белково-витаминная недостаточность может привести к частым ОРВИ, повышенной кровоточивости, шершавости, сухости кожи, фурункулезу.


Вследствие нарушения кишечной проницаемости происходит всасывание аллергенов (веществ, вызывающих аллергические реакции). Поэтому у большинства детей имеются проявления пищевой аллергии, респираторного аллергоза вплоть до бронхиальной астмы.


Больные наблюдаются у различных специалистов, т.к., к сожалению, диагноз выставляется не всегда своевременно. Не зря целиакию назвали "Великий Мим" за умение успешно скрываться под маской множества других заболеваний. Фактически нет ни одного проявления болезни, которое бы встречалось у всех больных!


При прогрессировании заболевания запускаются необратимые аутоиммунные процессы, появляются антитела к собственному кишечнику и другим органам, т.е. происходит саморазрушение организма. Вследствие этого могут начаться другие заболевания: сахарный диабет I типа, аутоиммунный тиреоидит, поражение надпочечников, ревматоидный артрит и др. В слизистой тонкой кишки усиленно идут процессы обновления, появляется большое количество незрелых клеток и повышается риск онкологических заболеваний. По данным зарубежных исследователей, при длительном течение нераспознанной целиакии риск возникновения опухолей желудочно-кишечного тракта повышается в 350 раз!


Диагноз целиакии ставится на основании тщательного изучения истории заболевания, определения уровня антиглиадиновых антител. В Череповце уровень антител к глиадину можно определить в иммунологической лаборатории городской больницы №1. Следующим этапом диагностики является визуальное исследование двенадцатиперстной кишки (ФЭГДС - фиброэзофагогастродуоденоскопия) с взятием микроскопического кусочка слизистой и дальнейшим изучением его под микроскопом. Последним критерием диагностики является эффект от строгой безглютеновой диеты в течение шести и более месяцев.


Лечение - пожизненная диета с полным исключением пшеницы, ржи, овса, ячменя и продуктов из них. Попадание даже 100 миллиграммов муки вызывает такие же атрофические процессы слизистой кишки, что и батон белого хлебы. Излечиться от целиакии невозможно, так как дефект на генном уровне.


Для коррекции витаминно-минеральной недостаточности, улучшения ферментативных процессов больным нередко назначают таблетированные препараты, следует учитывать что оболочки некоторых из них содержат глютен, например: мезим-форте, фестал. Желательно использование препаратов, на упаковке которых указано, что он не содержит глютен (мультитабс). Разрешены таблетки без оболочек.


Л.С.Дубовенко, врач-генетик
детская поликлиника №4

[lubalex.livejournal.com]

да и рекомендовал начать с риса

[mazilkina.livejournal.com]

ой, это как раз начало

[ulitaevna.livejournal.com]

*падает в обморок*

[gusareva.livejournal.com]

Надо же, продвинутый педиатор :). Все это верно, правда баночное ругать огульно я бы не стала, иногда оно здорово выручает - в гостях, поездках и т.п. Из банок рекомендую Гербер и Бич-нат. Есть еще некоторые наши пюрешки - фруктовые в основном - без ничего (кажется топ-топ или тип-топ?).

[mazilkina.livejournal.com]

тип-топ яблоки и груш
ещё есть и овощные тип-топ без добавок, недавно появились:кабачок, цветная капуста, кольраби. Правда жидковаты они...
ещё бабушкино лукошко груши и яблоки ничего по составу, только банки фиг откроешь
из овощей: семпер ещё, там овощ, вода и растительное масло

[nikto-i-nikogda.livejournal.com]

Спасибо.

[lubalex.livejournal.com]

мы в Швейцарии, у нас есть вода и овощ, но не моно-компонентные
а педиатр наш нам очень нравится :)

[lubalex.livejournal.com]

просто он еще исходил из того, что в начале прикорм по капле, а куда потом банку девать?

[mazilkina.livejournal.com]

она 2 дня в холодильнике хрониться.....
а потом выбросить или самой съесть:)
Просто если начнешь сама готовить, вряд ли потом на банки перейдешь, а может и перейдешь:)

[-marga.livejournal.com]

Спасибо! Очень интересно! И про прикорм тоже - я его ввожу уже третий месяц, вся в процессе. И потом - это мой первый, но, надеюсь, не последний ребенок.

[lubalex.livejournal.com]

пожалуйста :)

[lubalex.livejournal.com]

я надеюсь обойтись без банок :) мне так проще

[cornish-pixie.livejournal.com]

Ну ежели честно, я сильно сомневаюсь в компетентности такого заявления.
Если на банке не указано про соль и сахар, то полагаю, что этому вполне можно верить. В кашах в коробке (если это, скажем, Хайнц или Бэби-Ситтер, а не Малышка нутрициевая) никакого сахара близко нет. Так что подобное высказывание представляется мягко скажем сомнительным и заставляет усомниться в том, что человек вообще понимает, про что говорит...