Обед для годовасика!

[zjuka.livejournal.com]

Мамашки! Что готовить ребёнку в возрасте 1,1??? А то моя фантазия уже иссякла. Он у меня всеядный. Делаю ему в основном овощи - тушу, варю. И кидаю туда что-нидь типа мяса, рыбки. Но всё такое однообразное на мой взгляд. В смысле, либо у нас овощное рагу, либо овощной супчик и всё!

И ещё! Какие гарниры можно делать деткам? :)

Comments

[kart-inka.livejournal.com]

я стала нашу еду давать, только подкорректировала то, что нам готовлю.

[savanda.livejournal.com]

МАма моя недавно вычитала в книжке "Детская кухня" 1655 года издания рецепт рисовой запеканки с сыром. Несоленую кашу на молоке выкладываем в смазанную маслом огнеупорную посуду слоями, пересыпая сыром. сверху - кусочек слив. масла и запекаем.
Детеныш (привередливый) слопал с огромным удовольствием.

1655

[ex-shushuny.livejournal.com]

в сочетании с огнеупорной посудой -- это класс:)))
Я понимаю, что опечатка, но выглядит просто отлично:))

Re: 1655

[savanda.livejournal.com]

Ха-ха-ха!!! Я не заметила. И вообще доло разглядывала слово "огнеупорный" на предмет опечатки. Наконец дошло.

[homecat.livejournal.com]

это я собирала к настиному году (праздничное) http://www.livejournal.com/users/homecat/154207.html

тут просто рецепты http://www.livejournal.com/community/malyshi/169022.html

готовка для годовасиков: http://www.livejournal.com/community/grudniki/16284.html

вкусности для полуторагодовалых - тут и годовасику многое подойдет.

[dvornjaga.livejournal.com]

Вот давно хочу поделиться, руки не доходили. Моя с удовольствием лопала ( и до сих пор лопает) суп с клецками. Берете бульон (лучше всего куриный, но и другие тоже нормально), ставите кипятиться. Параллельно размешиваете яйцо с 3 столовыми ложками манки и немного соли до густоты хорошей сметаны (ложка стоять не должна, но и не жидкое). Как закипит – ложечкой опустить клецки. Можно попробовать сначала пару штук на предмет проверки консистенции – если не разваливаются сразу в кашу значит то что надо. Варить минут 10 (можно меньше но это для подстраховки) на небольшом огне. При точном попадании клецки получаются «пушистыми». Плюсы – готовится в целом за 15 минут, сытно, и главное - чадо с удовольствием эти клецки вылавливает, сама. Можно то же делать с мукой, но мне лично больше с манкой нравится :)

Еще подобное (быстро-вкусно-дитю нинтересно):
100 грамм рыбы (чем меньше костей тем меньше возиться – я обычно беру морского окуня мороженого брикетами /брикет как раз примерно 100 г/ фирмы «Sailor», развесной брикетный попадался на редкость неудачный, но может просто не везло) + немного яйца (примерно полжелтка ну или как получится) + чайную ложку масла лучше сливочного + ч. л. панировочных сухарей или муки или манки. Соли, естественно. Рыбу через мясорубку (я обычно в блендере ее терзаю, быстрее получается и «нежнее»), добавляется все вышеперечисленное. Пока все это готовится, ставите кипятиться воду или бульон, можно туда же кинуть немного риса и картошки, можно морковки, как раз пока делаете фарш все это наполовину сварится. Делаете маленькие фрикадельки и опускаете в кипящий суп. Варить 10-15 минут на небольшом огне. Можно как суп, можно как второе просто фрикадельки. Опять же мелкая с удовольствием эти фрикадельки вытаскивала. И еще ей нравилось слово «фрикаделька» :)))

[zjuka.livejournal.com]

Да, а откуда взять БУЛЬОН? А то он во многих рецептах присутствует, а откуда? Взрослым-то просто, кубик взял и развёл, а детям...