оладьи из геркулеса

[ulitaevna.livejournal.com]

вот вычитала в свежем мкбульваре. сама, правда, еще не сподобилась приготовить :) перепечатываю:

1 стакан овсяных хлопьев (лучше мелких), 2 стакана бульона (Это может быть овощной, куриный, мясной или бульон из кубиков), 2 яйца, соль по вкусу.
залить хлопья горячим бульоном, пусть хорошо настоятся и охладятся. Если хлопья крупные, их нужно немного отварить. В остывшую кашу добавить желтки, хорошо перемешать, затем постепенно ввести взбитые в стойкую пену белки. Осторожно перемешать и выпекать оладьи, выкладывая ложкой тесто на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте оладьи до румяной корочки. Эти оладьи с большим удовольствием едят дети, которые не любят есть каши!

ЗЫ бульон из кубиков нам вряд ли подойдет :/).