Рецепты для детей

[xenophont.livejournal.com]

Я, оказывается, плохой детский повар, 10-месячному сыну не нравится моя стряпня, да я и сама плохо себе представляю, что и как ему готовить. Несколько вопросов:
1. Поделитесь, пожалуйста, рецептами для человека 10-18 мес. отроду. Какие-нибудь интересные, вкусные сочетания полезных продуктов.(Спасибо deferre, которая дала ряд рецептов вот тут).
2. Как готовить ребенку мясо??? (Я просто ни малейшего представления не имею...) И полезен ли годовалым мясной бульон или, наоборот, вреден? Мы с мужем сами себе не варим бульона, только из курицы иногда.
3. Что такие маленькие дети пьют, и как это готовить? Мой пока любую еду запивает грудным молоком, поскольку мать никак не разберется, что еще ему можно предложить.
4. Кто готовит сразу на несколько дней и замораживает, поделитесь, пожалуйста, технологией, особенно разморозки в условиях отсутствия микроволновки.
Прошу прощения за столько вопросов :)