сырники

[sarodgini.livejournal.com]

Скажите, пожалуйста, а как делать 10-мес ребенку сырники? на пару? или все таки жарить на слив масле?
А яйцо как класть? только желток? А вместо сахара что положить?
Спасибо :)

Comments

[cherepashkina.livejournal.com]

а он яйцо ест уже? тогда можно и положить
вместо сахара прекрасно можно ничего не класть (я и взрослым его не кладу :))
если очень хочется - можно изюм, например

[sarodgini.livejournal.com]

яйцо.. желток понемногу ест иногда..
жарить-то, жарить на чем?) или парить)
и делать с яйцом-мукой-творогом.. Или муку тож низзя? Она ест глютен нормально)

[cherepashkina.livejournal.com]

ест муку - кладите
жарить, конечно, не лучший вариант, если можете - на пару

(вот же мамы неленивые! я б творожок прям так скармливала, в лучшем случае с бананчиком :))

[sarodgini.livejournal.com]

да она и так каждый день творожок на полдник ест за обе щеки.. Ну хочется жеж разнообразить))
уже сделала с половиной желтка на слив масле) На медленном огне они получились совсем без корочки, нежные :)

[olliza.livejournal.com]

На подсолнечном масле на хорошей тефлоновой сковороде.

[elo4ka.livejournal.com]

:-))) Тефлоновая сковородка спасёт мир:-)))
Есть мнение, что жареное на подсолнечном масле канцерагенно, а жарить надо на топлёном.

[sapsilma.livejournal.com]

на тефлоновой сковородке вообще можно без всякого масла жарить.
в блинное-оладьевое тесто капаю немного растительного масла (прямо в тесто) и усе - никакого масла на сковородке. думаю, должно и с сырниками получиться.

[sarodgini.livejournal.com]

я уже на слив пожарила.. на мал огне- получились без корочки.. не скармливать?
Пока я тут думала, ребенка наелась печенек с яблоком и йогуртом и уснула :))

[sapsilma.livejournal.com]

Я (лично) не вижу ничего страшного сильно в жареньи на масле. Это я вариант предложила - если вам вдруг принципиально.
А еще я ребенку раньше, помню, просто сковыривала корочку со всякого там сильно зажаристого (типа котлет) и давала внутренюю часть.

[sarodgini.livejournal.com]

ага, я тоже так делаю часто :)
а сырники сама съела- потом нехорошо было в желудке.. Чет я не так сделала, наверное.. Или это уже токсикоз?)))

[nach-berlin.livejournal.com]

я б клала туда перепелиные яйца вместо куриных
хотя они такие маленькие :-)

[sarodgini.livejournal.com]

у меня тут проблема.. пока яйцами ребенка рано было кормить, перепелиные яйца были во всех магазинах. Как тольо стало пора- из всех мест они пропали.. Наверное, у перепелов затишье в личной жизни((

[galka-ost.livejournal.com]

А ленивые вареники вместо сырников?

[sarodgini.livejournal.com]

это которые варить?
расскажите! У нас ужин еще на очереди :))

[galka-ost.livejournal.com]

Тесто делается также как и на сырники. Вместо сахара можно и фруктозу использовать. Потом катаете колбаски и режете на кусочки. Я из них еще шарики подкатываю. И в кипяток. Как всплывут, так и вынимаем.

[sarodgini.livejournal.com]

отлично- совсем не жареные)
спасиб)

[sashura.livejournal.com]

Вместо сахара мы кладем изюм :)
Жарить можно и на кукурузном масле, много ли его нужно для тефлоновой сковородке?
С яйцами, если ребенок уже ел белок, то целиком, если нет, то можно и вообще без яйца.
Мука, ИМХО, не проблема. Но у меня дети начинали с черного хлеба месяцев в 5 :)

[bolshoylee.livejournal.com]

А какой творог вы используете?Самодельный?Или покупаете?