(no subject)

[shapito.livejournal.com]

и вопрос к мамам, чьи дети питаются "взрослой" пищей.
Как вы переводили детей на общий стол?
в каком возрасте?
Как откорректировали меню, чем кормите?
Что вы категорически не готовите?
позволяете ли вы себе варить суп на замороженном мясе,
Или только свежак?
Сколько дней вы позволяете давать одно блюдо (суп, например)?
или готовите каждый день?

Comments

[redlis.livejournal.com]

Переводила лет после полутора. Но "общий" - понятие относительное. Консервы, кроме детских, никакие не давала до 3 лет (да и сейчас стараюсь давать по минимуму). Колбасу-сосиски не давали до трёх, сладкое стали давать после 2,5 в минимальных дозах. Майонез не даю. Всякую гадость, типа чипсов, колы, чупа-чупсов, сухарей "Три корочки" не даю до сих пор (3,8) и буду держаться до последнего. :) А так всё едим, даже кетчуп, даже пиццу вот недавно стали. :) Про грибы мне педиатры объяснили, что бульон из шампиньонов можно с 2 лет, сами шампиньоны, в принципе, тоже, так что даю. А лесные грибы - нет, опасаюсь.

[redlis.livejournal.com]

Да, суп даже для полуторалетки вполне стоял в холодильнике дня по 2. С 2-2,5 всегда ела "общий" суп, которого в выходные варится огромная кастрюлища, и хватает обычно до среды. Так что дня 3 стоит. Мясные бульоны я редко делаю, точнее, кроме куриных - вообще никакие (у нас их никто не любит в семье). Курицу покупаю не мороженую обычно, охлаждённую.

[2pig2.livejournal.com]

На общий стол перешли сами, когда я заметила, что из интересует исключительно наша еда. Пробовать еду от нас начали в год, где-то с полутора - практически полностью на нашем столе, я им отдельно только суп варю (так мы не супная семья. Стали класть меньше приправ в готовящееся блюдо (если что, в тарелке приправим). Меньше стали готовить жареного и целыми кусками, больше - тушеного или парного, и или кусочками мясо, или смолотое (котлеты всякие). Категорического табу на еду нет, но у меня так сложилось, что кухня не жирная - я использую мало масла и почти не готовлю на сливках. Мясо замораживаю порционными кусками, мы закупаемся раз в неделю. А вот по второму разу почти ничего не едим. Бульон процеженный могу подержать до завтра и сварить на нем новый супчик. Ну, тушеное мясо-печенка в соусе может быть 2 дня. Остальное - свежее.

[homecat.livejournal.com]

перешли где-то лет с двух.
Как... оно само собой, в общем-то, получилось - когда ее еда максимально приблизилась к нашей.
совсем не даю (и нам практически не готовлю) грибы и баклажаны. Редко готовлю свекул - тоже неполезно.
Практически не используем полуфабрикаты (одно исключение - вареники с картошкой). Что такое кетчуп, майонез ребенок не знает (у нас их в доме не бывает практически, томатные соусы я готовлю сама).
Готовлю спокойно из замороженного, готовлю в среднем с расчетом на 2-3 дня.

[ulitaevna.livejournal.com]

а что не так с баклажанами? а то я сегодня о них задумалась :))

[homecat.livejournal.com]

Это пасленовые, они, во-первых, очень токсичны, во-вторых, очень тяжелы для печени, и в-третьих, при приготовлении впитывают слишком много масла.
Грубо говоря, они очень трудно перевариваются ребенком, дают огромную нагрузку на печень, при этом пользы от них практически никакой.
До трех лет их не рекомендуют давать вовсе.
Вот тут в комментариях подробный разговор о них.
http://www.livejournal.com/users/homecat/537956.html

[ulitaevna.livejournal.com]

Ага, спасибо. Ну их нафиг тогда.

[http://users.livejournal.com/_zernyshko_/]

А все пасленовые токсичны и тяжелы для печени?
У меня так получается, что я только их и ем, картошку, помидоры, перец болгарский, баклажаны... :(

[homecat.livejournal.com]

Не все. Самые опасные - баклажаны. За ними (чуть менее) - помидоры. Картошка наименее опасна, правда и пользы от нее...

[savanda.livejournal.com]

как это пользы нет? а калории!

[homecat.livejournal.com]

а какая польза в "калориях"? :)
там сплошная клетчатка.
углеводов - дающих энергию - практически нетути...
а, вот, знаю какая польза. Я делаю ребенку пюре, и в это пюре (картофельное) могу втихую напихать всякого полезного. Шпинат какой-нибудь.

[savanda.livejournal.com]

Калории - это энергия и есть.
Всю жизнь считала, что в картошке углеводы. Косвенно на это указывает то, что в безуглеводной кремлевской диете картошка под запретом. Но на сто процентов не уверена, может и нет. Хотя странно.

[homecat.livejournal.com]

хм
может быть, да.

[oxanchik.livejournal.com]

Совершенно верно Вы считали :)

[go-romanovs.livejournal.com]

углеводные каллории сами по себе дают энергию, но не надолго. Шобы они стали долгоиграющми, их надо с белками принимать.

[xrono.livejournal.com]

в картошке калий

[oxanchik.livejournal.com]

И клетчатка, и крахмал, которого так много в картофеле - есть углеводы по своей химической сути, только они несколько отличаются по структуре составляющих молекул.

[zayatz.livejournal.com]

мы в процессе перехода (16 месяцев ребенку). ест со мной из одной тарелки :).
суп на мясе я не ем сама, а курицу (точнее куриные грудки) беру только свежую. не давала пока и не планирую ничего жареного, консервов, мороженых овощей, сладкого, майонеза и пр.
суп или ежики или фрикадельки даю 2 дня.

[sashura.livejournal.com]

Младшему 1.1, постепенно начинал есть со всеми где-то месяцев с 10. Если у нас мясо с рисом, то ему доставался рис :) Сейчас ест почти все, но понемногу. Суп у нас хранится около недели.

У нас есть вещи, которые едят только дети, но вроде бы нет почти ничего, что бы ели только взрослые; исключения - алкоголь, шоколад, орехи, мед, мороженное. Вроде бы больше ничего и нет :)

[imochka.livejournal.com]

месяцев с 10,5
но стали готовить такую пищу, котору можно младенцам - мало соли, мало жира, никаких копченостей и пр. :)
кормим овощами, фруктами, йогуртами, омлетами, запеканками, творогом, рыбой, курицей, супами, рисом, макаронами, хлебом ...

готовлюпочти каждый день. супы даю и на след. день
на мясном бульоне не готовлю :)

[mrzonka.livejournal.com]

Нам полтора, пока не перешли. Овощи варю на один раз, супы на два-три дня. Замороженные продукты использую, и мясо и овощи. Меню не очень изменилось, почти такое же, как в год. Взрослеем очень постепенно.

[xrono.livejournal.com]

года с полутора перешли.
Вернее, это мы, родители, перешли на детскую еду- мало соли, жира, специй. Супы, овоши и каши были общие, мясо варили отдельно - себе жарили.
Суп 2-3х дневной давности даю.
не готовлю острое и сильно жареное, полуфабрикаты (ну, сосиски даю, лет с двух)

[ellen-.livejournal.com]

Моей 2 года и 3 мес. Я как-то проще отношусь к готовке. Конечно варим суп на замороженном мясе, мне и в голову не приходило, что в этом может быть криминал :) На общий стол толком не перешли. Она ест из наших тарелок, конечно, садимся есть все вместе за обеденный стол, но в основном ей отдельно готовим, т.к. она не любит то, что мы едим. Моя мечта - чтобы она согласилась есть наши блюда. Но она предпочитает макаронки :) Суп можем есть неделю и больше. Но обычно его муж доедает, дочкину еду я стараюсь больше недели не хранить. Каждый день готовить - это выше наших сил. Одно и тоже блюдо могу давать дочке сколько угодно, если это единственное блюдо, которое она соглашается есть, яичница, например. Она её может есть на завтрак, обед и ужин. Я не в восторге от этого, но она знает, что всегда можно у папы попросить, и папа пожарит.

При дочке мы не едим сладостей, мороженого, конфет. Газировку папа при ней пьёт, но она знает, что это "папин сок" и не просит. Пьёт она у нас только воду, рисовое молоко или разбавленный сок.

[xrono.livejournal.com]

что такое рисовое молоко?

[ellen-.livejournal.com]

У нашей аллергия на молочные продукты, так что приходится как-то выкручиваться. Тут в Америке продаётся в пакетах соевое, рисовое, миндалевое молоко. Наверно, что-то типа рисового отвара с добавкой кальция и витаминов. Соевое молоко нашей девочке не понравилось и про сою разные страшилки рассказывают. А рис она у нас любит в любом виде, даже в виде напитка :)

[buddzagirl.livejournal.com]

Мы в год перешли. А в год и два мы поехали в Америку, где дети вообще гадость всякую едят, и моей основной задачей было уберечь ребёнка от чипсов и сладостей, поэтому всё остальное он ел. Безусловно, стараюсь не давать жареное, никакой там копчёной колбасы, сосиски только в крайних каких-то случаях (например, когда я была в больнице, папа варил ему сосиски, ну и ладно). Суп я вообще не варю, но если варю, то либо на курице, либо вообще без мяса (скорее второе).
Мы вообще главным образом овощи едим сами, фрукты я тоже очень люблю, мясо едим редко, рыбу никогда. Курочка - это да. Обычно я запекаю филе в духовке. То, что приготовила, едим несколько дней - каждый день готовить я повешусь. Моя мама думает, что я ужасная мать из-за этого, но я так не считаю.