Чем кормить годовасика

[laoveja.livejournal.com]

Пока что мы едим только из баночек и каши растворимые, плюс творожок с молочной кухни.
Прочитала избранное, там много всего написано, но толком ничего не вынесла, повторюсь, может, кто что дельное посоветует.
Пишут, что кормят со своего стола - мы с мужем едим все жареное на сковородке: мясо, овощи-полуфабрикаты, готовить у меня времени нет, все время уходит на присмотр за шалопаем, сама днем питаюсь часто одной колбасой и сырыми сосисками, на ходу. То есть - вариант не наш.
Что-то там готовят мучное, сырники, блины - сама не жалую, от этого толстеют, зачем ребенка приучать, да и готовить это пришлось бы специально учиться. Плюс, времязатратно. Считаю, не стоит того. Или стоит?
Специальных приспособлений для приготовления пищи у нас нет, только газовая плита с неработающей духовкой, починить не удавалось уже много раз, считайте, можно готовить только на плите. Вероятно, варить что-нибудь. Родственники предлагают супы, и тут же читаю, что супы на мясе вредно для таких маленьких. Что такое овощной суп - не знаю, вряд ли этим можно наесться. Я вот в детстве вообще все овощи из супов выкидывала, потому что невкусно, а ела только мясо.
В результате могу придумать только вареную картошку, из того, что могла бы есть сама, и вареное мясо и рыбу. Яйца еще, пожалуй.
Причем, жевать он не умеет, при наличии 8 зубов - он все глотает целиком и давится. Только сушки грызть умеет, а жевать - нет. Так что я еще и боюсь.

Comments

[ash-tree.livejournal.com]

Хм. Из простого и нетрудозатратного -- каши, да печеные фрукты-овощи могу вам предложить.

[mysh-tarantul.livejournal.com]

ботва какая-то :-))
да ладно, каши - нормлаьно.
суп сварить из овощей на воде - тоже нормлаьно. можно туда добавить гречки (рис/пшенка/манка/перловка?). будет суп с крупой. тоже вкусно.
яйца? смотрите.. аллергенный вроде, считается, продукт..
пюре картофельное.
а обычную кашу (нерастворимую) не пробовали? тоже тема. варить быстро, кстати.
если есть блендер,то овощные пюре можно делать.
среди жареной картошки можно раскопать несколько кусков без жаренок и отдать мелкому.
не заню, мы кормим тем же, что и сами едим.
Мне щас (ребенку1,2 г) приходится тоже обедать -)) суп есть с ним за компанию -) варю сразу на двоих и на дня 2-3.
Вы вроде бы всё перечислили. всю еду.
что тут посоветовать :-)
Рыбу вареную попробовать можно..
Можно просто забить на вопли ребенка и наконец-то приготовить таки какую-то еду. ничего, полчасика подождет, пока мама кушать готовит.

[laoveja.livejournal.com]

эээ... он не подождет. Он везде лазит, все сбрасывает, падает и т.д. В том числе страдает техника типа компа и пр. Я не могу его (ребенка) оставить без присмотра. Еще и с котом дерется.
Суп мы не едим. Готовить суп надо специально для ребенка. Вообще, готовить для него надо отдельно, это однозначно.
Обычная каша - можно, но вообще пока думаю растворимая сойдет. Все равно каша.
В общем, так: суп из овощей, картошка, рыба. Угу. Из рыбы еще кости придется доставать, что ли... Пойду искать рецепты овощных супов.

[laoveja.livejournal.com]

Печеные - это в духовке? :(

[krajul.livejournal.com]

варить овощи на пару можно и на плите - хоть в дуршлаге, или специальную вставку в кастрюлю купите. порезала, бросила - и всё. мой ребёнок ел с удовольствием паприку, брокколи-цветную капусту, цуккини и т.п. кусочки мягкие получаются, с паприки можно содрать шкурку, ест сам руками.
паста (если смодет есть, мой мог всегда), рис
рыбу можно на сковородке с антипригарным покрытием приготовить (получается как варёная)

[bashmak.livejournal.com]

можно не жарить, можно тушить, мясо-курицу с овощами, овощное рагу
я часто отвариваю овощи, те же полуфабрикаты замороженные, мну толкушкой в пюре (блендером так и не обзавелись) добавляю мясо из баночек (Тихорецкий комбинат)
каши, гречневая, геркулесовая, пшенная, рисовая, кукурузная, есть крупы со временем варки 1 мин, на воде можно с тем же мясом давать, или варить на молоке...
фрукты в свежем виде даем, запечь у вас негде, можно бланшировать и толкушкой размять
макаронные изделия
суп кстати можно и рыбный сварить, рыба варится очень быстро
суп овощной варить и добавлять ту же тихорецкую говядину например
у меня тоже только плита и руки

[bashmak.livejournal.com]

а что их искать, варить так же, с теми же ингридиентами, только на воде, без обжарки

[krajul.livejournal.com]

вот готовить отдельно для ребёнка - это и правда сложно, у меня тоже ребёнок постоянно требует внимания. я бы посоветовала научиться есть диетические блюда, если получится :)

[ash-tree.livejournal.com]

Нет, в маленькой кастрюльке, на маленьком огне, в малом количестве воды. Готовится оченьбыстро и само, главное не забыть, чтоб не пригорело. Овощи годятся любые, если это, скажем, какая-нибудь тыква, то ее можно или просто добавить в кашу (можно с сахаром, можно без), или дать как самостоятельное блюдо, или посолить и с мясом смешать.

[olga-moskowska.livejournal.com]

пароварку не хотите купить?

[ash-tree.livejournal.com]

Да,рожки еще, обычные макароны -- с сыром вообще ест так, что за ушами трещит% точно так же в них можно добавить сладкого -- если даете сахар или варенье, можно мясо, можно молочный суп сделать.. и рожки можно на всю семью сварить, тоже время экономит.

[ash-tree.livejournal.com]

Слушай, Оль, а расскажи мне про пароварку -- чего она делает такого, что без нее не получается? а то я их никогда живьем не видала, ни у кого из знакомых нет, и я не знаю, нужна она мне или нет :)

[sashura.livejournal.com]

С каких пор сырники стали мучным блюдом? Там мука, конечно, есть, но довольно мало, в основном они состоят из творога. Времени на них уходит не так и много: меньше чем за 30 мин сделать ужин на четверых я все равно не могу, если это не бутерброды :)

Если у вас есть две кастрюльки, которые можно вставить друг в друга (или кастрюлька и тазик), то можно варить на пару. Всякие там тефтельки: навернули фарш для котлет, отложили немножко в сторону перед тем как солить-перчить. Себе пожарили на сковородке, ребенку сварили на пару.

Если есть чугунная латка, то можно тушить мясо и без духовки...

[sashura.livejournal.com]

она позволяет сделать за 15 минут на плите то, что в духовке будет стоять часа полтора :)

[sashura.livejournal.com]

все, что падает, поднять наверх/убрать/закрыть
технику в том числе
иначе рано или поздно он до нее все равно доберется

[bashmak.livejournal.com]

но поджаристой корочки не будет:(

[glaue2dk.livejournal.com]

Лучше всего - кабачки

[ash-tree.livejournal.com]

А что именно? :) (А то, может, я этого и в духовке не делаю).

[laoveja.livejournal.com]

Поняла. Спасибо. Я думала, это тушеные.

[ash-tree.livejournal.com]

И кабачки, и любая капуста, и картошка, и яблоки.. )

И хорошо

[glaue2dk.livejournal.com]

годовасикам поджаристые корочки противопоказаны

[ash-tree.livejournal.com]

Наверное, так оно и есть :) это у нас просто их всю жизнь печеными называют.

[laoveja.livejournal.com]

Ага. Спасибо. Макароны с сыром и мясом. Я насчет макарон как-то тоже сомневалась, потому что мучные, но, наверно, придется. :)

с фаршем

[sertoun.livejournal.com]

можно ещё проще :)
мы даём ребёнку свои котлеты, только без корочки.

[laoveja.livejournal.com]

Эээ... я никогда не готовила овощные супы. Я не знаю даже, при чем тут обжарка. :)