Задачка по замораживанию молока

[theli.livejournal.com]

Необходимо заморозить 120 мл молока в одной емкости. Сцеживаю я по 40 мл за раз, 1-2 раза в день. То есть, допустим, в 10 утра, потом в 10 вечера и опять в 10 утра.
Как лучше поступить:
а) сцедить первую порцию и сразу ее заморозить, а последующие доливать к уже замороженному молоку, предварительно охлаждая

или

б) сцедить первую порцию, поставить в холодильник, через 12 часов долить к ней вторую, затем третью и потом уже заморозить сразу все вместе.

Comments

[krajuxa.livejournal.com]

Я бы голосовала за первое.

[sashura.livejournal.com]

Официальная версия говорит, что (а)...
Я никогда не доливала, почему-то мне казалось, что чем быстрее заморозить, тем лучше. Ну будет 3 пакетика вместо одного, они много места не занимают и стОят не так уж много...

[sunnycat.livejournal.com]

Я бы делала А.

[sapsilma.livejournal.com]

Биохимическое образование заставляет подозрительно относится к доливанию свежего молока в замороженное... Хотя, если "официальная версия" (см. коммент Сашуры), то, может, они тестировали, прежде чем советовать?
Я бы, честно говоря, не выбирала между а и б, а просто заморозила каждую порцию отдельно, а "одну емкость" из них составляла бы уже после разморозки.

[ant-fugue.livejournal.com]

Я бы без сомнения делала Б. Если делать А, то на замороженное молоко доливается молоко комнатной температуры, так? Таким образом, верхний слой замороженного молока размораживается и замораживается обратно. Это очень плохо, молоко второй раз замораживать не рекомендуют (sorry for english - the extra freeze-thaw cycle will dramatically alter the properties of the milk and may cause it to spoil).

Так что либо Б, либо замораживайте в отдельных пакетиках. Я системой Б пользуюсь уже 10 месяцев, не вижу в ней проблемы.

[ant-fugue.livejournal.com]

Сашур, может дай ссылочку на версию оффициальную, хочу посмотреть. А то у меня возражения как у биохимика, посмотри комментарий ниже.

[a-hansen.livejournal.com]

Где-то я читала, что доливать вроде как не рекоммендуется, потому что
хоть какая-то часть уже замороженного молока должна при доливе оттаять, а потом опять замерзнуть, а повторное замораживание - это не есть хорошо. Так что я голосую за б). А вообще по-моему удобнее замораживать небольшими порциями, они и оттаивают потом быстрее.

[ellen-.livejournal.com]

Я делала и делаю Б. Всегда считала, что А делать просто нельзя, т.к. размороженное молоко обратно лучше не замораживать, а оно разморозится, если туда нового налить. А почему обязательно в одном контейнере?

[sashura.livejournal.com]

>Если делать А, то на замороженное молоко доливается
>молоко комнатной температуры, так?
Нет, не так :) К замороженному молоку добавляется охлажденное в холодильнике молоко.

[sashura.livejournal.com]

Первый раз я это видела в инструкции к молокоотсосу...

Ссылки:
La Leche League (http://www.lalecheleague.org/FAQ/milkstorage.html):
"Cool milk in refrigerator before adding to frozen milk."

И еще гора мест:
http://web1.tch.harvard.edu/cfapps/A2ZtopicDisplay.cfm?Topic=Storing%20Your%20Breast%20Milk
http://www.schneiderchildrenshospital.org/peds_html_fixed/peds/newborn/milkstor.htm
http://www.breastfeedingbasics.org/pi/pi-123.pdf
http://folsomobgyn.com/breast_milk_storage.htm

Хватит? :)

[theli.livejournal.com]

Да уже уговорили - буду замораживать каждую порцию отдельно :)

[ma-mashka.livejournal.com]

100% - это самое мудрое решение данной задачки. Я, кстати, обнаружила, что молоко, замороженное через 12 часов (доливы не причем), может при размораживание оказаться дурнопахнущим, и его ребенка есть отказывался. Хотя, это, похоже, индивидуальное свойство моего молока. Т.е. есть мамашки, которые согласно закивают головой, а есть, такие, которые с данным явлением не знакомы.

[ant-fugue.livejournal.com]

Надеюсь тогда что они правы, а то оба биохимика на панели на основе общих принципов взбунтовались от предложенного сценария. Даже у охлажденного в холодильнике молока температура выше, чем у замороженного, и мне кажется вероятным что какой-то процента замороженного растает и заморозится снова. Но похоже это не имеет значения?

[dorothi-timber.livejournal.com]

глупый вопрос от еще пока не кормящей мамы.
а сколько за 1 раз съедает ребенок? /если много бутылочек маленькой емкости замораживать? а потом размороженное сливать вместе? /

[valka.livejournal.com]

Смотря какой ребенок -:)) В смысле возраста.
Мой в среднем 150-200 мл в 1,5 месяца. Говорят, что много. Но мы так с месяца едим -:))