Про суп и мясо
Jan. 16th, 2006 04:27 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
july-foto.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
malyshiУ нас с мужем спор, рассудите.
Ввела ребенку мясо в прикорм. Хотела с курицы или индейки начать, муж против, боится причьего гриппа. Я купила в магазине диетические грудки, а он говорит что в магазине опасно брать, что лучше на рынке. У меня другое мнение - я рынка вообще боюсь.
в сязи с чем вопрос норем раз:
Где вы покупаете мясо для детей? Какое? Птицу даете?
И про суп. В сязи с склонностью к запорам даю сыну суп. Т.е. овоши отварные разбавляю бульоном, в котором они варились. С мясом планировала так же. Опять наш папа в штыки: бульон, говорит, вообще нельзя! В нем вся гадость, которая могла быть в мясе сохранилась. Его даже собакам не дают! Про собак я знаю, но мы-то едим? и считается полезным есть суп раз в день.
Вопрос номер два:
Вы даете мясной бульон?
Мы сошлись на том, что ввели пока кролика, купленого в магазине. Кролик варился в отдельной посуде и добавился потом в овощной бульон в виде фарша. Кстати еле уговорила папу на овощной бульон. 8 месяцев нам если что.
Ввела ребенку мясо в прикорм. Хотела с курицы или индейки начать, муж против, боится причьего гриппа. Я купила в магазине диетические грудки, а он говорит что в магазине опасно брать, что лучше на рынке. У меня другое мнение - я рынка вообще боюсь.
в сязи с чем вопрос норем раз:
Где вы покупаете мясо для детей? Какое? Птицу даете?
И про суп. В сязи с склонностью к запорам даю сыну суп. Т.е. овоши отварные разбавляю бульоном, в котором они варились. С мясом планировала так же. Опять наш папа в штыки: бульон, говорит, вообще нельзя! В нем вся гадость, которая могла быть в мясе сохранилась. Его даже собакам не дают! Про собак я знаю, но мы-то едим? и считается полезным есть суп раз в день.
Вопрос номер два:
Вы даете мясной бульон?
Мы сошлись на том, что ввели пока кролика, купленого в магазине. Кролик варился в отдельной посуде и добавился потом в овощной бульон в виде фарша. Кстати еле уговорила папу на овощной бульон. 8 месяцев нам если что.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-01-16 01:55 pm (UTC)и считается полезным есть суп раз в день.
Только в России. В Европах люди без ежедневных супов живут и не помирают.
no subject
Date: 2006-01-16 01:57 pm (UTC)овощной можно...
ссылку дать к сожалению не могу
no subject
Date: 2006-01-16 01:58 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 01:58 pm (UTC)Я беру и птицу, и мясо, только хорошенько обрабатываю, самой собой - варю подолгу.
И бульон даю. Как без него? Если в мясе были бяки, то они и в самом мясе сохранились, это уж точно. Это Ваш муж просто слышал, что сейчас детям не рекомендуют печень давать, потому что именно в ней много всякой гадости откладывается.
no subject
Date: 2006-01-16 01:58 pm (UTC)мясной бульон детям не дают. лучше давать овощно отвар.
no subject
Date: 2006-01-16 01:59 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:01 pm (UTC)а варёное мясо можно в какое-нибудь другое блюдо добавить.
no subject
Date: 2006-01-16 02:01 pm (UTC)Значит я правильно поступила - овощьной суп + отварное мясо?
no subject
Date: 2006-01-16 02:13 pm (UTC)а я ребенку даю.
no subject
Date: 2006-01-16 02:17 pm (UTC)Извините, если оскорбила :)
no subject
Date: 2006-01-16 02:18 pm (UTC)Насчет покупки мяса - я покупаю в магазине, считаю, что там оно после бОльшего количества проверок. И стараюсь долго его термически обрабатывать (долго тушить, варить или запекать), тогда никакой грипп не страшен.
no subject
Date: 2006-01-16 02:23 pm (UTC)просто что бы не думалось лишний раз про птицу - я банки покупаю. а на счет свежести мяса в крупных магазинах - у меня тоже бывают большие сомнения. есть масса способов улучшить внешний вид мяса. :-))
no subject
Date: 2006-01-16 02:24 pm (UTC)Стала давать Тихорецкое - лопал за милую душу. и так просто, и с кашами, и с овощами (кстати, делала такие супы-пюре - вареные овощи, бульон овощной + банка мясного питания => мельчим в блендере и лопаем с удовольствием)
А вот когда он спер у папы из тарелки пельмень и с восхищением смолотил его - я поняла что "пришла пора". Сейчас (ему полтора года) ест и бульоны и все подряд. вот
no subject
Date: 2006-01-16 02:27 pm (UTC)для меня бульон - не отвар, где содержатся токсины из мяса, а вполне себе блюдо. вкусное, а местами даже и лечебное.
no subject
Date: 2006-01-16 02:28 pm (UTC)мясо вводили с 8мес
начинали с банок тихорецких: говядина в основном (с языком, печенью, еще чем-то)
сенйчас делаю тефтели на пару из индейки, говядины и рыбы
давала бы кролика, но нигде не могу купить, ни в магазинах, ни на рынках в округе - а так на мой взгляд он оптимальный для начала
гриппа не боюсь
бульоны мясные не даю
no subject
Date: 2006-01-16 02:28 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:32 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:33 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:50 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 02:56 pm (UTC)Мясо и яйца берем в магазинах. Курятину берем промышленного производства, а не с рынка, но в этом тоже есть огромный минус промышленная птица перекормлена гормонами. Когда есть возможность птицу покупаем у дальних деревенских родственников, но это редко. Кроме птицы даю кролика, говядину, свинину не даю
Суп и стул между собой связаны не прямо. Своего ребенка я супами кормлю, но у нас в семье принято их есть и все их любят.
Бульон (мясной)ребенку даю но не часто - 1 раз в 2-3-4 недели - как получится, обычно это происходит, когда я даю ей борщ (мы варим на курином бульоне)или гречневый суп.
Кстати с запорами я борюсь добавлением сырого оливкового масла в суп или кашу ребенка примерно 1,5 чайных ложки на порцию и все быстренько оказывается в горшке:)
Я бульон сосредоточием зла не считаю, но я все взрослые супы варю на втором бульоне, а не на первом. Будет нам годик или чуток больше, будет с общего стола лопать супы на втором бульоне.
no subject
Date: 2006-01-16 03:01 pm (UTC)Разве только где-нибудь в теплой Италии, на морепродуктах и оливковом масле со свежими помидорами каждый день круглый год?...
___
У меня ребенок обожает овощные супы, а куриный бульон с гренками - деликатес, который может лопать всегда.
Мясо вводили банками Бич Нат , продолжали Семпером. Но супы - это обязательно.
Куриные грудки покупаем в проверенном магазине - на рынке мне кажется, система контроля за источником мяса-птицы хуже. Это ж не бабульки со своего приусадебного хозяйства бычков привозят забитых... Там такого давно уже нет.
_______
Чтобы гадости не было в мясе (если мучают сомнения), мясо в воде доводят до кипения, потом бульон выливают, а мясо заливают холодной водой, и уже из этой воды делают бульон. Иногда бульон делают из третьего отвара...
no subject
Date: 2006-01-16 03:07 pm (UTC)начала давать после года
но пюры мой никогда не ел, поэтому варила супы
варю всегда на втором бульоне. и себе в том числе.
варю из курицы, индейки и кролика.
но из курицы сильно после года.
no subject
Date: 2006-01-16 03:08 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-16 03:11 pm (UTC)