О пользе картофеля

[e-e-a.livejournal.com]

Скажите, а даете ли вы своим детям картофель? Мне вот врач сказала, что ничего полезного в картошке нет, один крахмал и если её давать, то перед готовкой вымачивать чищенную в воде часов 6-8(!), чтобы этот крахмал ушел. А я вот еще с детства помню, как бабушка меня учила: почистив картошку, сразу варить, потому что если подержать в воде, все питательные и полезные вещества уйдут. Что вы думаете?

Comments

[mia-g.livejournal.com]

Я ещё слышала версию, что чтобы ничего "питательного и полезного" не ушло, надо варить её в мундирах.
В сырой точно есть витамин C, но вряд ли больше, чем в апельсинах ;)
(Ещё у Джека Лондона от цинги картошкой спасались, как раз за счёт витамина це:))

[renig.livejournal.com]

наша врач не рекомендует картошку даже взрослым. тоже говорит, что ничего полезного в ней нет. а есть ее можно только до декабря, то есть молодую, потом она не пригодна для еды. и так же рекомендует вымачивать. я ребенку не даю (9 мес.)может, после года, когда с нами будет кушать.

[mysh-tarantul.livejournal.com]

1. когда мне лечили дисбактериоз, то сказали картошку не есть, т.к. она = газообразующая.
2. ребенок, когда был до года, то на картошку (сам он ел, или я ела и кормила грудью = неважно) - за ушами у него появлялись шелушащиеся корочки. которые проходили за неделю, если неделю картошки не есть
3. щас ребенку полтора года. едим картошку (вареная, жареная, в супе, пюре) а что ещё кушать? кроме картошки и каши вроде и нечего :-)
кстати, щас у ре реакции за ушами вроде бы уже нету.

[yourngmother.livejournal.com]

У нас картошка была одним из первых овощей прикорма. Но я даю баночное пюре. Когда была своя молодая, то давала свою, но вымачивала по совету доктора. Дочке картошка нравится. Ничего плохого в ней не вижу. Может это и не самый полезный овощ, но и в нем есть минералы и витамины. Так что мы едим.

[lariso4ka.livejournal.com]

В молодой картошке есть витамины и минералы, а старую я и сама практически не ем (1 раз в 2-3 недели, тогда же могу и ребенку дать кусочек).
В воде рекомендуется вымачивать картошку аллергикам, если на картофель есть реакция, еще раньше ее рекомендовали вымачивать, чтоб нитраты вымылись. Молодой картофель я не вымачивала никогда и кормить ребенка им буду, старым - постараюсь лишний не кормить - в нем действительно полезного мало

[homecat.livejournal.com]

Мы вводили месяцев в 8, не вымачивали, но она молодая была (сезон как раз)

[imochka.livejournal.com]

даю, не вымачиваю.
в картофеле много полезного

[http://users.livejournal.com/_blanca_/]

да нет ничего в картошке, толко разносит от нее. ее бабушки и пра-пра бабушки ели активно, потому что растить легко было и желудок она забивает,второй хлеб ведь. а хлебушкек -то обычный тоже витаминкам не богат, крепит только и на боках плотненько так осядает)
давайте овощи! мяско и рыбку(если аллергии нет)

[http://users.livejournal.com/gayka_/]

Я даю, в любом виде, не вымачиваю.

[nata-rass.livejournal.com]

В картофеле есть калий. Если в организме калия мало - кости теряют "упругость", становятся более крохкими.

А что вообще тогда есть?

[smart-girl.livejournal.com]

По теме: картофель это один из самых безопасных продуктов (если выращен правильно). У нас тут с него рекомендуют начинать давать прикорм.

Офф. Я как почитаю тут: картофель не едят, хлеб, соль, свинину даже не нюхают, молочное ни-ни и т.д.
Возникает закономерный вопрос: действительно ли люди пишут правду? Вот не поверю ни разу, что все члены семьи в восторге от овощей и рыбы из пароварки. Тем более, какие зимой овощи городе типа Москва? Разве что замороженные... да и моря я в Москве не видела.

Re: А что вообще тогда есть?

[tarakanova.livejournal.com]

про соль скажу точно - стоит мне положить в любое блюдо хотя бы малюсенькую щепотку соли, как муж начинает ругаться, что еда соленая и есть ее невозможно. первое время мне было тяжко, потом, когда мне на 9м месяце акушерка порекомендовала бессолевую диету, я втянулась. только помидоры до сих пор не могу без соли есть.

автору постинга, антиоффтопик %) - картошку даю понемногу с года, с другими овощами.

[http://users.livejournal.com/kuzenka_/]

В картофеле до фига полезных веществ, да и пищевых волокон в нем никто не отменял. ИМХО, глупость ваш врач сказала.

Вот, что есть в картофеле

[smart-girl.livejournal.com]

NUTRITIONAL FACTS
Serving Size: 1 medium potato (148g) %= Daily Value*Percent Daily Values are based on a 2,000-calorie diet.

Calories 100
Calories from Fat 0
Total Fat 0g 0%
Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 0mg 0%
Total Carbohydrate 26g 9%
Dietary Fibre 3g 12%
Sugars 3g
Protein 4g
Vitamin A 0%
Vitamin C 45%
Calcium 2%
Iron 6%

Re: Вот, что есть в картофеле

[smart-girl.livejournal.com]

ссылочка на картофель и его пользу/вред:

http://www.botanical-online.com/patatasangles.htm

[http://users.livejournal.com/ne_angel_/]

Сколько людей, столько и мнений... Я смотрю мнения тут разделились - одни говорят, что полезна, другие - наоборот.
ВОт и думай потом, когда начинать прикорм и с чего... :(
Мне врач говорила начинать с картошки с капустой... что же делать? Наверное с хрюктового пюре будем начинать.

[fi-fi.livejournal.com]

начинайте с цвет капусты брюсельской и броколи.
Мы покупаем замороженое полчаса варим а потом пюре делаем.
Так и в израиле начинают с кабачков и овощей,а тут нам говрили с фруктов.