Срок годности

[gingerrr.livejournal.com]

Тут часто возникает такой вопрос: обозначенный на коробке срок годности детской каши - 20 дней с момента открытия (в каких-то - 60 дней), но за это время ребёнок не успевает всё съесть. Что делать, выбрасывать или продолжать кормить? И часто возникают такие ответы: "Пробую сама, если мне нормально на вкус, кормлю" Меня этот вопрос тоже занимал, с нашим эпизодическим прикормом у меня образовалось несколько пачек каш, едва ли начатых, но уже просроченных. Чего греха таить, пару раз кормила и я такими кашами..
Недавно поговорила об этом с человеком весьма и весьма компетентном в данном вопросе. Делюсь с уважаемым сообществом. Вроде бы и так всё понятно, но вдруг кто-то ещё сомневается - "давать или не давать". Не давать. В продукты детского питания, и в кашу, конечно, тоже, не добавляют консервантов или добавляют минимальное их количество, в свете чего через какое-то время такие продукты оказываются благодарной средой для развития микроорганизмов и бактерий, которые взрослый организм, скорее всего, даже не почувствует, а детский - неизвестно.. Давайте не будем рисковать здоровьем наших малышаток!

Comments

[inbell.livejournal.com]

На мой взгляд это смесь маркетинговой стратегии с правдой. А в крупе есть консерванты? Ведь если менять каши каждые 20 дней, то их-же больше покупают. Почему тогда не делать более маленькие пакеты? Что в фирмах об этом не догадались?
О себе скажу, что у меня несколько открытых каш, которые уходят у нас где-то за месяц - полтора. Пока, ттт, проблем с желудком не было (девочке год и пять). Правда до года я была строже с продуктами.

[gingerrr.livejournal.com]

Уточню, я о растворимых детских кашах.
Маленькие пакеты? А куда меньше - в упаковке 15 порций, то есть рассчитана она на приём каши каждый день или через день, что вполне нормально, я считаю.
Ну, если так рассуждать, то многие и кремами слегка просроченными пользуются - "и ничего!", а некоторые попользуются разок и "чего!" и ещё кАк "чего".. ;)
В принципе, я сама не перестраховщица в этом смысле, но в правдоподобности данной информации не сомневаюсь, так что просто делюсь, кому-то пригодится - я рада, нет - не настаиваю )

[no-shu.livejournal.com]

На самом деле, если я правильно понимаю принцип изготовления и хранения растворимых каш, 30 дней (условно) это тот срок, за который каша в среднем не наберет из воздуха достаточное количество влаги, чтобы перестать нормально растворятся. Ведь такая каша по определению гидроскопична, тем более моментальная. А бактерии... Ну муку Вы же дольше месяца храните.

[gingerrr.livejournal.com]

А вы муку тоже просто разводите водой без термической обработки? ;-)

Мысль у вас правильная, это действительно тот срок, за который каша не набирает влагу из воздуха, НО проблема не в том, что каша перестаёт растворяться, а в том, что влага-то как раз и является наиболее комфортной средой для развития бактерий, об этом и речь.

[inbell.livejournal.com]

А, у нас иначе продается - в большом пакете, а не одноразовыми пакетиками.

[gingerrr.livejournal.com]

у нас тоже! ) просто пакет рассчитан на 15 стандартных порций.

[kart-inka.livejournal.com]

а если в обиходе 5-6 каш, и они каждый день меняются? я только недавно вообще обнаружила, что срок хранения ограничен :(
то есть за смесью я следила и периодически выкидывала просроченную, а каши мне не пришло в голову проверять :(

[gingerrr.livejournal.com]

это да.. хорошо бы она порционными пакетиками фасовалась.

[kart-inka.livejournal.com]

а вот вопрос вдогонку: как следить, когда каша открыта - надписывать?

[gingerrr.livejournal.com]

да, видимо, только так :)

[inbell.livejournal.com]

Ой, посмотрела на пакет. Оказывается я лучшая (в смысле лучше) мама, чем думала. У нас пакет побольше будет, но его срок годности с момЭнта открытия 60 дней. И тоже без консервантов. Интересно откуда такая разница?

[gingerrr.livejournal.com]

Ага, бывают и по 60, в изначальном посте я написала. Затрудняюсь ответить, откуда разница - может, какая-то доля консерванта там есть, а, может, отличается технология изготовления.

[inbell.livejournal.com]

Не, вроде написано без консервантов...
Наверное действительно технология.
Эти каши надо только разводить, они как растворимый кофе, варить не надо.

[gingerrr.livejournal.com]

ну да, разводить, я ж именно про растворимые каши :-)

с тех, которые варить надо, и спрос меньше и хранятся они дольше.

[olga-n.livejournal.com]

по-моему, выкидывать однозначно! маленький ребенок в данном случае - достаточный повод для подстраховки.

[http://users.livejournal.com/luciana_/]

да можно и самой сожрать, наверное. с вареньем :))

[gingerrr.livejournal.com]

я не шмогла - противная она :)

[http://users.livejournal.com/luciana_/]

а варенья побольше положить - не помогает? :)) я кашей еще не прикармливаю - не пробовала :))

[gingerrr.livejournal.com]

а я сладкую не люблю, наоборот - солёную ))

[http://users.livejournal.com/luciana_/]

ишь! :))

[ma-mashka.livejournal.com]

Ничего не помогает. Детские растворимые каши, с точки зрения стреднестатистических мамаш, неудобоворимый безвкусный клейстер.

[grizzkina.livejournal.com]

Обожаю Фрутолино или Бебипапу, но для ребенка они сладковаты :)) А для себя брать - жаба!

[grizzkina.livejournal.com]

Для себя я молоком разводила, вкусно. Еще я сахар туда бухала, но можно наверно и посолить :)

[gingerrr.livejournal.com]

Вот и я о том.

[zhulia.livejournal.com]

это я недавно задавала этот вопрос. мне понравилась мысль делать из просроченных каш оладушки. несмотря на оптимизм некоторых, я все ж не даю просроченные каши. Да я от одних мыслей изведусь. Я не настолько бедная, чтобы идти на риск. А мы сами да в этих оладушках сожрем. Да и выкину, горя не случится.

[gingerrr.livejournal.com]

пробовали? вкусно получается? тоже думаю, куда б применить, пока не выбросила.
Да дело не в бедности даже, скорее в недостаточной информации. Я, если бы мне не объяснили на пальцах, что там со временем происходит в продуктах с маленьким сроком хранения, так бы и давала, обычные крупы-то у меня по сто лет стоят :) (тоже, конечно, не дело, но они, по крайней мере, обработке потом подвергаются перед употреблением, да и взрослые мы всё-таки, переживём :) )

[zhulia.livejournal.com]

еще не пробовала. думаю, от них вкус мало изменится. консистенция скорее. а в остальном сколько сахара и соли положите.

[sylva-apple.livejournal.com]

оладушки получаются вкууусные! :))) Регулярно оставшиеся кашки так доедаем с папашей :)))

[gingerrr.livejournal.com]

Тэк-с, дайте рецепт! Будут на ужин в День св. Валентина оладушки из дочкиной каши, гы! :))))

[sylva-apple.livejournal.com]

Хммм... Озадачили... :) Ну вот как обычные оладушки делаю, только вместо муки кашу сыплю, если каши мало - муки досыпаю, да вообще всё на глаз :))