кефир из грудного молока
Mar. 6th, 2006 10:44 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
lupocat.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
malyshiвопрос такой: можно ли сделать такой кефир? если да. то как? был ли у вас такой опыт?
Гастроэнтеролог направила нас на молочную кухню, а там кефир только соевый, мы на него ответили красивой сыпью. А не соевого кефира нет :(
Гастроэнтеролог направила нас на молочную кухню, а там кефир только соевый, мы на него ответили красивой сыпью. А не соевого кефира нет :(
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-03-06 08:37 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-06 08:59 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-06 01:27 pm (UTC)осталась одна единственная молочная кухня. И почему-то они делают гипоаллергенный детский кефир исключительно из соевого молока :)
no subject
Date: 2006-03-06 10:10 am (UTC)Сколько вам и так ли уж вам необходим кефир? ;-)
no subject
Date: 2006-03-06 01:29 pm (UTC)нам 4,5 месяца. Мы, конечно, проживем и без кефира
Но назначено же. Да и сыну процедура поедания кефира по душе пришлась :))
no subject
Date: 2006-03-06 02:02 pm (UTC)""Таким образом, как показали наши исследования, необоснованное раннее введение в рацион питания блюд прикорма - овощных пюре на цельном молоке (с 3 мес), кефира (с 4 мес), творога (с 3 мес), каш на цельном коровьем молоке (с 4-месячного возраста) - провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4-5 раз превышающую норму, что является фактором риска развития ЖДА у детей .
Данные литературы и результаты собственного исследования убедительно доказывают, что развитие ЖДА при вскармливании неадаптированными молочными продуктами детей раннего возраста связано не только с дефицитом железа, но и со скрытыми микродиапедезными кровотечениями в слизистую кишечника, в результате которых происходит потеря алиментарного железа с калом.""
http://hghltd.yandex.com/yandbtm?url=http%3A//hematology.ph-dynasty.ru/docs/pdf_articles/hematology/2003_1/041-044Malova.pdf&text=%EA%E5%F4%E8%F0+%E2+%EF%E8%F2%E0%ED%E8%E8+%E4%E5%F2%E5%E9+%EF%E5%F0%E2%EE%E3%EE+%EF%EE%EB%F3%E3%EE%E4%E8%FF+%E6%E8%E7%ED%E8&reqtext=%28%EA%E5%F4%E8%F0%3A%3A343913+%26+%E2%3A%3A0+%26+%EF%E8%F2%E0%ED%E8%E8%3A%3A6673+%26+%E4%E5%F2%E5%E9%3A%3A1480+%26/%28-1+3%29+%EF%E5%F0%E2%EE%E3%EE%3A%3A1207+%26%26/%28-7+7%29+%EF%EE%EB%F3%E3%EE%E4%E8%FF%3A%3A76047+%26+%E6%E8%E7%ED%E8%3A%3A1676%29//6&dsn=312&d=67752&isu=1
:о)
Date: 2006-03-06 02:20 pm (UTC)А вокруг столько мнений полезно-вредно-рано-поздно, что уже не знаешь куда бежать, за что хвататься и кого слушать :о)
Re: :о)
Date: 2006-03-06 02:28 pm (UTC)Re: :о)
Date: 2006-03-06 04:48 pm (UTC)Re: :о)
Date: 2006-03-07 05:12 am (UTC)спасибо
no subject
Date: 2006-03-06 10:51 am (UTC)Не получается.:(((
Молоко скислить надо. Пробовала добавлять столовую ложку кефира на 150 мл молока, покупала йогурты разные, на которых написано, что всякие бифидобактерии присутствуют - ничего! Молоко, конечно, скисает, но больше напоминает просто подкисленую уксусом водичку.
Последний раз делала 2 дня назад. Скисливала аж двое суток, сегодня на паровой бане прокипятила - пена была, а вот творожка так и не получилось.:(((
no subject
Date: 2006-03-06 01:11 pm (UTC)Мне кажется из молока легко он делается... Я часто забываю немного сцеженного молока в баночке или в сборниках, так вот на следующий день там что-то типа творога и есть, нужно только процедить...
no subject
Date: 2006-03-06 04:01 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-06 01:29 pm (UTC)спасибо
no subject
Date: 2006-03-06 03:03 pm (UTC)