Про компоты.

[besenok.livejournal.com]

Идиотский вопрос, конечно, но всё же. У нас тут вишня созрела, вот, хочу деточке компот сварить. Для себя-то я обычно варю примитивно - заливаю ягоды водой, дожидаюсь, пока закипит, выключаю газ и добавляю сахар, сколько хочется. А в дитячем варианте что добавлять? Он же кислый получится? Ну и, опять же, может, для ребёнка надо дольше на огне держать? Аллергии на вишню у неё нет, если что, я вчера проверяла.

Comments

[modjo13.livejournal.com]

вишня, вода, закипело - выключаю. иногда кладу 2 ст.л. сахара (на 2 литра примерно). но я не боюсь соли-сахара, и ребенку у меня 1,3. остыло - пьем. кислый - не кислый, пьет если хочет.

[zmeyuka1.livejournal.com]

+1
а можно и меда, если не аллергик

[karaidel.livejournal.com]

вообще не добавляю сахар. Делаю из сухофруктов (чернослив, клюква, черника) и/или замороженных ягод (у нас тут с ягодами не очень, клубника уже отошла, черешня вот-вот кончится, всё остальное - за очень дорого или замороженное). Получается кисленький морс, ребёнок обожает.

[capitoshka.livejournal.com]

я тоже не добавляю сахар вообще, если уж совсем не пьёт, могу чуть досладить, чтобы понять, насколько несладкий он согласен пить )))) но я даю ребёнку неконцентрированные, развожу водой (а варю с минимальным количеством воды)

[pochemu05.livejournal.com]

Всегда кидаю ягоды в кипящую воду, мне кажется, так полезнее :)

[poprygush.livejournal.com]

по логике, тогда сами ягоды получаются полезнее (лучше сохраняют витамины), а не компот - т.е. теоретически так лучше сохраняются витамины в исходном продукте )))))))))) а смысл? ))))

[bobo-kiss.livejournal.com]

Значит так:
Наливаю воду, когда закипит бросаю фрукты-овощи-ягоды, варится примерно мин. 20, выключаю, беру чистую кастрюлю и наливаю туда компот для ребенка а в оставшийся бросаю сахар по нашему вкусу.

[addis.livejournal.com]

Смотреламалышеву, что после закипания увэбиваются витамины. Я все равно довожу до кипения и сразу отставляю на холодную комфорку.. И настаиваю полчаса-час. Ещё люблю мять фрукты и через сито... Сахар кладу....

[movie-ton.livejournal.com]

Если не хотите обычный сахар, есть детский. Я купила Ремедия виноградный. Но и таким не брезгую.

[kelpai.livejournal.com]

Никакой разницы нету, фруктоза не менее, а может и более вредна, чем Сахароза. Еще и приучение к сладкому вкусу.

[movie-ton.livejournal.com]

Возможно и так. Но именно этот сахар не такой сладкий как обычный.

[commeuneombre.livejournal.com]

Лучше добавлять фруктозу, она легче усваивается и меньше вызывает привыкание.
Я варила компот только из сухофруктов и яблок, из ягод (любых) делала морсы (ягоды блендером, залить водой и процедить, так больше витаминов).

[kelpai.livejournal.com]

Да тяжелее усваивается фруктоза! Вредная она, на нее списывают эпидемию ожирения в штатах, к примеру.

[purke.livejournal.com]

В общем я вам обжегшись про свой опыт говорю - давала детке вишню, малину, смородину в вашем возрасте. Вроде все ок, а потом посыпало в районе паха. Я еще на жару списывала, думала потничка. Нам врач сказала, что алерген может накапливаться. И если сегодня реакции нет, еще нияего не значит. Так что проявляйте бдительность.

[poprygush.livejournal.com]

Да тот же сахар добавьте. Ну, не хотите сахар - фруктозу купите, или "виноградный сахар" (кажись, те же яйца, тока в профиль). Я компоты разбавляю, чтобы был ненасыщенный, ни по сладости, ни по вкусу, так, легкий очень.

[la-moglie.livejournal.com]

Когда росла старшая, я никогда не боялась ни соли, ни сахара. 7 лет, полет нормальный. Так называемое привыкание на уровне всех детей ее возраста, не больше. Но она гораздо сильнее любит овощи и мучное. И мясо. Выбирая между вареным языком и сладким печеньем, выберет язык) Так что, про привыкание, мне кажется, преувеличено все. Как и про вред умеренного потребления сахара и соли)

[roomdragon.livejournal.com]

Привыкания сахара не вызывают. Механизм иной: простые сахара моментально всасываются и вызывают рост сахара в крови, он быстро используется и также резко падает, организм снова требует сахара. Всё просто.

А по поводу солей сахаров и специй в блюдах - мой ребёнок тоже ест всё буквально в тч и вредное (1.3). Таким образом у неё формируется пищевое поведение без перекосов типа "мне это нельзя/не дают" (как у меня в своё время) - чтобы потом она не накидывалась на торты с мороженым.

Кстати, она тоже, при всей вседозволенности, предпочитает овощи и мясо))

[marmuletina.livejournal.com]

Варю либо на изюме, либо фруктозу добавляю

[monkey00mind.livejournal.com]

Скажите, а в чем вообще смысл компотов?

[roomdragon.livejournal.com]

Во, читаю и пытаюсь воткнуть.

[varuwe4ka.livejournal.com]

Вкусненько?)

[roomdragon.livejournal.com]

В смысле?

[besenok.livejournal.com]

В смысле, что компот - это вкусно. Ну, вот мне лично - вкусно. Я воду почти не пью, либо чай, либо морсы-компоты. Ребёнка тоже воду не особо жалует - ну, не чаем же её поить.

[roomdragon.livejournal.com]

Мы не пьем, потому и не могу воткнуть. Ребёнок пьёт воду, а фрукты лучше есть сырыми. Толка от компота не вижу.

[roomdragon.livejournal.com]

Кстати да, чай тоже может пить. Нравится.

[varuwe4ka.livejournal.com]

Ну в смысле что вкусненько). Компот вкусно). Сама раньше никогда не пила а тут подсела. После родов что то вода не лезет а компот пью и ребенку даю периодически.

[roomdragon.livejournal.com]

Ну в смысле я интонацию не поняла. Я пишу, что не понимаю увлечения компотами, а Вы мне вопрос "Вкусненько?" Что значит вкусненько-то? Вам может, мне нет.

[varuwe4ka.livejournal.com]

Ну значит я тоже вас не поняла. Вы написали утверждение о себе а я восприняла как вопрос о других. Простите. Никакого негатива в моих словах не было).

[tachyglossus.livejournal.com]

Я, как и многие, кидаю ягоды в холодную воду, варю до закипания. Сахар не добавляю, разбавляю компот водой для дочки.