Обработка овощей для первого прикорма

[wind-gomer.livejournal.com]

Простите великодушно, что не дождалась пятницы. Многим мои вопросы покажутся смешными, но близок час прикорма, и - избранное...в общем все понятно, но что конкретно:)?.
1) Вот собираюсь я варить кабачок, и... куча вопросов - целым его варить или кусочек? чистить или нет? лучше светлый или зеленый? разводить кашицу бульоном (в чем варилось) или водой? сливать ли первую воду? сколько варить в минутах? (понятно что до мягкости, но мягкость - она разная бывает, чтоб витамины все остались, наверно по минимуму варить?)

2) сушку - ее тоже неделю вводить? и какие сушки лучше, может печенье Мария сойдет для первого раза?

апд.3) и еще, чайная ложка - это сколько грамм?

Comments

[hort.livejournal.com]

1.
а. что вы будете делать с остатками?
если сами есть то ребенку готовить кусочек, остальное готовить "для себя"
если сварите целиком - остатки выбросите после того как ребенок съест 1 ложку сегодня и две завтра? хотя - можно заморозить. тогда можно и целиком сварить
б. всё равно - как вам удобнее, чистить до варки или после
в. сливать ли - не знаю
г. продолжительность варки - не знаю. варила "на глазок"

2. посмотрите на состав сушек и печения, выберите то что попроще
смысл сушки не еда а грызня, т.е. сушка должна быть максимально твердая - рукой не ломаться (чтобы деть не мог кусок оттяпать и подавиться)

[wind-gomer.livejournal.com]

спасибо за ответы,
про кусочек - просто мне кажется, что больше полезных веществ останется, если вкожуре и целиком варить. а остаток сама съем - мне не в падлу:)

[iry.livejournal.com]

Овощи надо чистить обязательно: все самые вредные вещества накапливаются около шкурки, плюс у поверхности больше концентрация всей той пакости, которой овощи и фрукты обрабатывают от вредителей или для продолжительного хранения.

[wind-gomer.livejournal.com]

это вы авторитетно заявляете? а как же про картофель в мундирах, что он типа самый полезный?

[iry.livejournal.com]

Не вижу противоречий: да, витамины и прочие приятности лучше сохраняются при варке в кожуре, но и всякая дрянь - тоже, а главное, именно возле кожуры ее максимальная концентрация. Если вы уверены в том, что ваша морковка/картошка/свекла/тыква в этом смысле идеальна (выращена на идеальной почве без удобрений в экологически чистом районе любимой бабушкой, например, и хранилась в сухом погребе без обработки всякой пакостью), то да - этот способ самый лучший. В любом другом случае вред от такого способа приготовления может очень существенно превысить пользу.

[wind-gomer.livejournal.com]

ок)

[ona-zdes.livejournal.com]

1. Кабачок чистила и варила (сначала половинку маленького, сейчас по целому съедает). Пробовали и белые, и цуккини. Нормально. Пюре водой не разбавляла - оно и так довольно жиденькое. Варила минут 15-20.

[ona-zdes.livejournal.com]

3. смотря чего

[wind-gomer.livejournal.com]

кабачка:)

[grizzkina.livejournal.com]

я бы почистила до варки и сварила бы весь, чтоб отрезаный остаток не испортился, а то, что не съест ребенок в горячем виде в горячие стерильные банки. Про сливать первую воду сили нет не знаю. Для начала разбавила бы водой кипиченой, так как в бульон уходит много аллергенов, а потом наверно и бульоном бы разбавляла, так как часть полезного тоже в бульон уходит. Ну и дольше 10 минут кабачек наверно варить нецелесообразно.
А сушку я простую купила и ребенку выдала, как размусолит забираю. Дой одну помусолить чуток, потом забери и до следующего дня смотри на реакцию. Печенье и хлеб я пока не даю, т.к. они очень крошаться, ребенок давится.

[grizzkina.livejournal.com]

ой, кабачок конечно :)

[wind-gomer.livejournal.com]

спасибо большое, девочки!

[grizzkina.livejournal.com]

да не за что :)

[quickie-sun.livejournal.com]

лучше почистить, чтобы потом не мучиться. (как вы его вареный-то?)
сварить чуть-чуть. (сами замучаетесь доедать)
бульон можно вылить. кабачок и так жидкий.
Чтобы витамины не терялись лучше закидывать в кипящую воду и варить минут 5-7.
но пароварка лучше.:)

[wind-gomer.livejournal.com]

так вот она зачем! для витаминов!

[quickie-sun.livejournal.com]

ну вещь полезная и ненапряжная - когда много овощей - туда нахреначила и забыла :) потом блендером в пюре превратила - еда детенке готова :)

[wind-gomer.livejournal.com]

может есть какие-нть минипароварки для детей? а то не люблю я всю эту технику, которая кухню загромождает

[makitra-as.livejournal.com]

У меня есть такая металлическая складная штука, которая ставится сверху на кастрюлю.

[wind-gomer.livejournal.com]

о! это мысль...

[gozo.livejournal.com]

у нас сушки не пошли - твердых нету, одни челночки ломучие, да мелкие с маком. Поэтому я купила баранки! Простые такие крупные баранки без ничего. Вот это суперская вещь! Они упругие - не ломаю.тся, да малыш такую и не сломает. И не крошатся. Нам полгода.

[wind-gomer.livejournal.com]

вы целую даете? они ведь здоровые вроде, если не ошибаюсь

[gozo.livejournal.com]

они крупнее сушек, держать удобно очень, и грызть! Конечно, целую - половинку опасно. Именно баранки, не сушки и не бублики! Если вы в москве, то они везде продаются в таких рыжеватых пакетах

[wind-gomer.livejournal.com]

спасибо!

[wind-gomer.livejournal.com]

ну, печенье Мария мона?

[katyigor.livejournal.com]

1.На самом деле, абсолютно все равно, как варить:). За первые прикормы все равно много не съест, поэтому витаминная ценность вообще никакой роли, ИМХО, не играет.
2. Я сухарик даю.Но ре не очень понимает,что с ним делать - как-то не ест, в воздухе помахивает. Наверное, думает, что погремушка какая-то ломанная попалась - не гремит:)

[wind-gomer.livejournal.com]

1. точно !!! - эта мудрая мысль не приходила мне в голову:)

[sylva-apple.livejournal.com]

1. Странно, как Вы сваренный кабачок чистить собираетесь - это ж практически невозможно :) Я варила мелкими кусочками до мягкости "на глаз" - вилкой чтоб давился. и зеленые и белые. Кашицу не разводила - кабачок и так оч. водянистый
2. Я ориентировалась исключительно на состав сушек и надпись ГОСТ на упаковке. А особую любовь у нас заслужило печенье "Крокет" и "Ленинградское" - классические галеты, они плохо крошатся и ломаются, и их можно долго мусолить, т.к. размокают они не сразу, как Малышок (ужасно сладкий, у девушки на него сыпь была ужасная), а постепенно.
3. Чайная ложка = 5 грамм, плюс-минус 1

[wind-gomer.livejournal.com]

спасибо:)