Красная икра и рыба и горошек в салате

[lady-blume1611.livejournal.com]

Я опять со своими нельзя-можно. С утра уже схомячила кусочек марципана в шоколаде. Окончательно обнаглела, но не могла устоять. А теперь вот ждет оливье с горошком и майонезом в нем, бутер с красной рыбой. Ну от крабового салата откажусь, ладно. Вместо шампанского клюквенный морс сделаю. Но красную рыбу ел кто тут из кормящих и как? Диет не соблюдаю. Грибы в варениках с картошкой и грибами попробовала, да (это была тема моего поста до этого, всем спасибо за комменты).
Всех с Наступающим и здоровья вам и вашим детям!

Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Comments

[marina-less.livejournal.com]

Чем вреден майонез? масло, желток, горчица, соль или лимонный сок или, фиг с ним, уксус?
мифы такие мифы :)

[bobo-kiss.livejournal.com]

Вреден магазинный майонез. А домашний есть стремно, сырое яйцо может быть с сальмонеллой.

[4upikova.livejournal.com]

сальмонелла же живет на скорлупе? помыть яйцо - и всех делов. или с перепелиными сделать.

[bobo-kiss.livejournal.com]

Эммм... нет.
"Источником инфекции являются куры. Свежие яйца сальмонеллу не содержат. Однако, частицы помета курицы, содержащие бактерии, могут попасть на скорлупу. Через некоторое время (в разных источниках от 4 часов до 5 суток) бактерии могут проникнуть через скорлупу внутрь яйца и инфицировать его."

[4upikova.livejournal.com]

оо! вот оно как! Блииин, а я че-то поддалась уверениям, что яйцо внутри стерильное, а вся гадость только снаружи, и даже не в курсе была, что оно внутрь просачивается((( И это врачи говорили, у меня сын летом сальмонеллезом переболел, они мне все рассказывали-рассказывали, а это как-то упустили (
Буду теперь опять паниковать, майонез блин делала на новый год :(
Спасибо за информацию!

[bobo-kiss.livejournal.com]

Если бы в майонезе была сальмонелла то вы бы уже заболели (обычно через 8-10 часов она дает о себе знать), так что выдыхайте.

[4upikova.livejournal.com]

Да, в прошлый раз ребенку к вечеру стало плохо как раз... тогда это был не майонез, правда, а яйца не успела помыть, а он хватанул.
Ох. Вообще бы без майонеза жила б, кабы не муж с его любовью к оливье и селедке под шубой :)