О супах и горячем

[gingerrr.livejournal.com]

1. О целесообразности супов в детском питании хочу я спросить. Необходимы они или нет? По мне, так ничего сверхъестественного (того, что нельзя заменить другой едой) в них нет, а вы что думаете? Сразу - я не о вкусе, за тарелочку борща со сметаной сама душу продам, я именно о необходимости.

2. Подогретая еда и еда комнатной температуры - одинаково хороши или лучше подогревать? Раньше считалось, что горячая пища (ну, понятно, что она не горячая, а тёплая) полезнее для желудка, а сейчас вроде говорят, что нет такой необходимости, дескать, один фиг.

Comments

[http://users.livejournal.com/_irenaf_/]

1. Я думаю, супы - это как способ овощи скормить. Если ребенок ест овощи и так, то не вижу никакого смысла в супах. Многие народы их не считают необходимым блюдом, это у русских почему-то без супа обед не обед. Можно салат сьесть, те же овощи, только свежие, со всеми витаминами, можно на пару сделать, еще лучше чем суп, больше витаминов останется.

[gingerrr.livejournal.com]

Вот у меня абсолютно такое же мнение, что всё это традиция, не более, а как наслушаешься охов-вздохов "кааак, ты, мать-ехидна, не варишь ребёнку супы??", так уши вянут. Единственный аргумент, который я вижу - это жидкая пища, если ребёнок мало пьёт, то неплохо. но это так, слабенький аргумент.

[katiazh.livejournal.com]

+1
правда суп у меня - это единственное, что дочь кушает с удовольствием.

[gingerrr.livejournal.com]

Моя, может, тоже кушала бы, да кто ж ей даст, но я ещё не давала. Это ж, уф, отдельно варить, без приправ, которые я обожаю, без соли, перца и прочей милой сердцу фигни..

[tarakanova.livejournal.com]

Я даю с приправами и варю на всех. Только не суп ребенку даю, а овощи из этого супа. Потомушта жидкое она не умет сама есть, а кормить себя с ложечки уже давно не позволяет.

[gingerrr.livejournal.com]

Ишь, самостоятельная! :) А приправы какие кладёшь? мож, я зря их так побаиваюсь в детской еде?

[tarakanova.livejournal.com]

Обычно кладу базилик, орегано и белый перец.

[gingerrr.livejournal.com]

а, ну, это хорошие приправки, "детские" :) последую твоему примеру.

[mama-malchika.livejournal.com]

Я на второй вопрос.
На сайте Комаровского встречала его ответ на чей-то вопрос в том духе, что еда не обязательно должна быть горячей.
В то же время считается, что у младенцев лучше усваивается еда температуры тела. Но может это только у младенцев?

[gingerrr.livejournal.com]

вот насчёт питья точно могу сказать - быстрее всасывается тёплая. таблетки, например, чтобы побыстрее подействовала, рекомендуют тёплой запивать. а температуры тела - это как по ощущению, интересно? ) еле-еле тёпленькая или погорячее?

[mama-malchika.livejournal.com]

Чуть теплая. Если погорячее - это уже выше температуры тела :-)
Не знаю... наверное будут играть роль еще и предпочтения ребенка.

[yell-ka.livejournal.com]

про температуру - я на предпочтения ориентируюсь. сама я, например, овощное рагу и котлеты предпочитаю есть холодными. ну не нравятся мне тёплые! а по дочке смотрю: как она ест охотнее - так и даю. суп - тёплым, рыбу и котлеты - в холодном виде. макароны - и так, и так :)

[gingerrr.livejournal.com]

Хороший ответ, засчитано :-)

[rejneke.livejournal.com]

хорошо о супах сказано у Похлебкина, мол, раз традиция - значит целесообразно. холодный климат, и все такое. правда, он в тех же терминах полезность рюмки водки в день доказывает, но это уже недетская тема :)

[gingerrr.livejournal.com]

да уж, про водку отлично ))

[egorojrinamama.livejournal.com]

Я например даю либо еду обычную, либо суп. А грею обязательно, мои комнатной температуры не едят.

[gingerrr.livejournal.com]

а даёте, потому что так удобнее или потому что считаете суп необходимым в рационе ребёнка? насчёт не едят, тут ещё вопрос привычки может быть, да? если привыкли подогретое, то ни за что не будут есть холодное, как если привыкли пить чай с сахаром, без него кажется ужасно невкусным. моя привыкла комнатной температуры, так что ей всё равно..

[egorojrinamama.livejournal.com]

Не, не считаю обязательным. Просто он иногда просить начинает :"Мама, шуп!". Но он у меня в течении трех дней например одно и тоже есть не будет, надоедает.

[gingerrr.livejournal.com]

оо, ну, вкусовые предпочтения не обсуждаются - эт святое :) Сама ежедневно готова просить "Мама, шуп!" )

[fragolini.livejournal.com]

На первый вопрос мне педиатр говорила, что суп - это для разнообразия вкусовых ощущений. Другая консистенция и все такое:)

[gingerrr.livejournal.com]

Тоже дело :)

[kondrlan.livejournal.com]

1. В супах особенного смысла нет. Если ребенок получает необходимые овощи и достаточно жидкости, то, мне кажется, вполне можно обойтись.
2. Моя все метет комнатной температуры, поэтому я не парюсь подогревать.

[gingerrr.livejournal.com]

Понял! Это меня успокаивает :) Я так примерно и думаю, но из-за советов сомнения начали возникать )

[a-stassia.livejournal.com]

я читала что-то про обволакивание слизистой желудка. мол, это ужас как полезно и без супов ни-ни. но не знаю, насколько с медицинской т.з. это обоснованно. хотя вон язвенникам прописывают супы и кашки, может и есть в этом что-то полезное.

[gingerrr.livejournal.com]

хм, а как же новая страшилка про "вода от варки мяса животных - яд", типа вся дрянь из мяса идёт в воду. умельцы делают суп на "третьем" бульоне (то есть три раза воду сливают и наливают новую, но чем тогда этот суп отличается от простой воды - не ясно.. и обволакивать там будет нечему..

[gaby-mama.livejournal.com]

а я вообще на воде суп варю, без мяса. Не часто, но сын любит. ВАрю на всех со всеми приправами, только за ушами трещит.
Мой горячее не ест, все пытаюсь ему хотя бы теплое давать, а он сидит - дует.

[gingerrr.livejournal.com]

Да вроде она овощи и так ест, зачем тогда, думаю.. да и идея с приправами для ребёнка мне как-то не очень )

[tarakanova.livejournal.com]

Идет, конечно, в воду, но зачем в супе мясо?

[gingerrr.livejournal.com]

А смысл от него тогда? Те же овощи, но в профиль, только возни больше :)

[tarakanova.livejournal.com]

Я-то его ем с бульоном вместе. =)

[gingerrr.livejournal.com]

А, то есть для себя, любимой, варить? Ну, эт я могу, когда супца захочется :) я просто сомневалась, а вдруг он необходим реб всегда, а не когда мне приспичит у плиты постоять )

[small-company.livejournal.com]

язвеникам не просто супы рекомедуют, а из определнных руп; вот навар таких круп - овсянка, например, - он и обволакивает стенки желудка :-)