Пятничное про молоко

[cat-the-redhead.livejournal.com]

Часто встречаю мнение, что детям не рекомендуется до 2-3 лет давать продукты из цельного молока.
Объясните мне, цельное - это "взрослое"? Т. е. все обычные кефиры-йогурты-творога?
А вот "Агуши" можно? Ведь на них значится "с 8 мес.", "с 12 мес." и т. п. Хотя сделаны-то они из того же цельного коровьего молока!
Сливочного масла адаптированного, по-моему, вообще не существует!

Я собираюсь добавлять молоко в безмолочную кашу. Своё я цедить не хочу. На молочной кухне нам дают смесь "Агуша" "с 5 мес.", розовая такая пачка. Но это смесь, там кромне молока куча всего. Как думаете, начать с неё или с молока "Агуша", которое "с 8 мес."?

Да, ребёнку ставили диагноз "лактазная недостаточность". Но про исключение продуктов из коровьего молока ничего не говорилось. Это как вообще? Может, нам даже не пробовать никакое молоко?

Comments

[sashura.livejournal.com]

У вас какая-то путаница: есть "взрослое" молоко и "адаптированное", Агуша и смеси на адаптированном молоке, взрослые йогурты из "взрослого". Адаптированность относится к обработке белков в этом молоке. Не адаптированное молоко не рекомендуется давать до 1 года из-за возможной сильной аллергической реакции. НО это не вполне относится к "взрослым" йогуртам и прочим кисломолочным продуктам. т.к. при скисании молоко и так становится менее аллергичным (у моей дочки была аллергия на молочную смесь, при этом взрослый йогурт она ела спокойно).

Еще есть жирность молока: цельное молоко это 3%, т.е. не обезжиренное. С года до 2-3 лет рекомендуется давать детям именно его, т.е. не 1.5-2%, а именно 3% молоко, потому что им нужны жиры для роста.

Лактозную недостаточность ставили сколько времени назад и чем ребенок с тех пор питался? Вполне возможно, что он ее уже давно перерос.

[cat-the-redhead.livejournal.com]

Спасибо, очень интересно!
> Еще есть жирность молока: цельное молоко это 3%, т.е. не обезжиренное. С года до 2-3 лет рекомендуется давать детям именно его, т.е. не 1.5-2%, а именно 3% молоко, потому что им нужны жиры для роста.
А где про это можно подробнее прочитать? Может, у Вас ссылка какая-то завалялась?

ЛН поставили месяцев в 5, сейчас Одарке 8 мес. Пока ест грудь, из прикорма давались каши разные, не ест, балуется. Иногда мусолит детское печенье. То есть основное питание - грудное молоко.

[sashura.livejournal.com]

Так рекомендуют наши (американские) врачи, сейчас не могу найти прямую ссылку, но Dr. Green говорит то же самое, ссылаясь на ААП:

ГВ/смесь до года, потом можно вводить коровье молоко:
http://www.drgreene.org/body.cfm?id=21&action=detail&ref=1593

про йогурт у него же (речь идет о нормальном взрослом йогурте, потому что детского здесь почти нет, появился только последние пару лет):
http://www.drgreene.org/body.cfm?id=21&action=detail&ref=1488

Про то, что цельное (т.е. необезжиренное) молоко с года до двух, опять же, со ссылкой на ААП:
http://pediatrics.about.com/od/weeklyquestion/a/04_change_milk.htm
"Keep in mind that the American Academy of Pediatrics recommends that you not give your toddler low fat milk until they are two years old."

[sokolichshe.livejournal.com]

Цельное молоко - это то, с которого не сняты сливки.
Молоко достаточно тяжелая пища, кисломолочные продукты усваиваются гораздо лучше, потому что в них молочный белок уже расщеплен, в отличие от молока, то есть организму надо меньше фермента лактазы, чтобы переварить продукт.
А кашу лучше варить на воде.

[cat-the-redhead.livejournal.com]

>А кашу лучше варить на воде.
Почему?

[sokolichshe.livejournal.com]

Только вчера это обсуждали, где-то недалеко тема должна быть.
Потому что молоко и крупа - это самостоятельные продукты. Вы же не варите на молоке, например, мясо или овощи?

[cat-the-redhead.livejournal.com]

В таком случае съесть кашу на воде и запить молоком или кефиром - тоже плохо, да?

[sokolichshe.livejournal.com]

Ну кефир и молоко - вообще разные продукты. Кефир - легкоусвояемый кисломолочный продукт, а молоко может быть тяжело для ЖКТ.
И одно дело - сварить на молоке, другое дело - запить молоком потом. Все-таки при нагревании и кипячении идут всякие химические процессы...

[cat-the-redhead.livejournal.com]

Да, нашла эту тему. Не могу полностью разделить эту точку зрения. Кстати, в мясо и овощи я часто добавляю сметану. Наверное, я извращенка.

[gozo.livejournal.com]

мда, и веками накопленный человечеством опыт по варению каш на молоке что же, псу под хвост?

[nastassiya.livejournal.com]

Опыт - да, но есть ещё опыт, что дети плюются кашами и взрослые их не едят, не любят с детства. А каши на воде вкусные и если с самого начала их ввести, то пользы и радости будет несравнимо больше, собственный опыт подтверждает.

[sokolichshe.livejournal.com]

А почему Вы думаете, что каши веками варили на молоке? Моя родственница-бабуля томила кашу на воде в русской печке.

[juls-p.livejournal.com]

Во-1, есть растворимые каши на молоке или смеси, если уж очень не хочется делать на воде.
Во-2, молоко Агуша, насколько я понимаю, не из порошка, как большинство взрослого молока в коробках. И оно проходит сан.проверку, т.к. относится к детскому питанию.

Я лично до года делала каши на воде, молока грудного хватало.
После года покупала растворимые со смесью, около полутора начала варить хлопья на воде, уже после приготовления добавляя молоко и масло.
Обычную взрослую кисломолочку у меня ребенок не особо любит, поэтому пьет Агушу кисломолочную. После двух буду думать в сторону нормального взрослого молока и кефира-йогурта.