Про соки. Я в растерянности.

[gorisvet.livejournal.com]

Готовила материал о прикорме для родительского журнала.
А в числе прочего написала и о том, что для себя считала уже аксиомой:
вред соков для малышей, их отрицательное воздействие на ЖКТ, возможные аллергические реакции etc.
Отправила материал на согласование в местное представительство ВОЗ.
Но предварительно поговорила с их специалистами по телефону.
Рассказала, в чем суть материала.
И была слегка озадачена реакцией на информацию о соках: "А кто вам сказал, что
это вредно?"
Дай, думаю, еше пороюсь в источниках.

"В некоторых категориях населения существует мнение, что фруктовый сок не следует давать грудным детям, так как в нем слишком много кислоты, и вместо него дают чай. Действительно, у некоторых фруктовых соков очень низкий показатель рН, но нет никаких логичных оснований для того, чтобы избегать введения их в рацион питания грудных детей или рекомендовать вместо них чай. Показатель рН желудка близок к единице (очень высокая кислотность), и поэтому фруктовые соки с их кислотностью не оказывают никакого отрицательного действия"
Цитата из "Зеленой книги" ВОЗ - "Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста.
В таком случае откуда вообще информация о вреде соков?
Можно ли считать авторитетным мнение ВОЗ?
А если не ВОЗ, то кто вообще тогда авторитет?
Буду очень благодарна за мнения, а еще больше - за мнения, подкрепленные ссылками.
P.S. Статьи по этому поводу Ани Лифар, Кати Кузовкиной и Анны Павлюк знаю наизусть - на них ссылок давать не надо.:)

кросспост в rukids