(no subject)

[a-stassia.livejournal.com]

Скажите, пожалуйста, чем принципиально отличается кефир Агуша (в зеленой или фиолетовой коробочке) от обычных "взрослых" кефиров?

Comments

[lisqa.livejournal.com]

поддержу вопрос, тоже очень интересно.
у меня есть 3 версии. 1. у него срок годности ощутимо меньше, чем у взрослых. значит есть шанс, что меньше консервантов. 2. может с кислотностью что сбалансировано (или что там с ней делают). 3. контроль качества лучше (все-таки детское питание)?
на истину ни в коем разе не претендую. скорее это ночной бред)).

[a-stassia.livejournal.com]

очень правдоподобные версии. :)

удивленно

[cherska.livejournal.com]

вы видели когда-нибудь консерванты в составе кефира?

Re: удивленно

[lisqa.livejournal.com]

Я никогда особо в состав кефира не вчитывалась. не удивлюсь, если их там нет. это просто первое, что пришло в голову.
кстати, если не консерванты, то за счет чего такие сроки хранения у современных кефиров?

Re: удивленно

[cherska.livejournal.com]

пастеризация, упаковка.
и потом в Москве нет продуктов, сделанных из молока, у нас только порошок. я перечитала составы всех коробок, которые попались мне на глаза в нескольких супермаркетах (в любом случае, все основные марки туда попали). везде только нормализованное молоко. это тоже имеет значение для всего технологического процесса.
вполне возможны технологии обработки консервантами внутренней поверхности упаковки. но в самом продукте консервантов нет.

еще более удивленно

[melkimelki.livejournal.com]

из какого порошка :)
нормализованное молоко - это доведенное до определенного процента жирности самое обычное молоко

[melkimelki.livejournal.com]

а что произойдет с магазинным молоком через пару недель-месяц

[(Anonymous)]

а лето кончилось - надои упали :) вот и весь секрет

Re: еще более удивленно

[cherska.livejournal.com]

я имела в виду восстановленное

[tavy.livejournal.com]

тем, что он кислый как сволочь. ребенка моего аж перекашивает.

[a-stassia.livejournal.com]

даа? а че все кричат, что там сахар. причем в составе не указан, но тем не менее его как-то хитро распознают.

я, собственно, к тому спрашиваю, а можно ли давать какой-нить обычный домик в деревне, а не агушу.

[tavy.livejournal.com]

кричат не все, а те, кто наезжает, часто необоснованно, на агушу. агуши несколько видов. есть кефир, простой кефир в зеленой пачке, он кислый. кефир как кефир. а есть кисломолочная смесь агуша в голубой пачке. и там русским языком написано про сахар. за сокрытие информации на детском питании штрафуют, конфискуют и аннулируют.

я своему даю более живой кефир, который в мягких пачках. домик какой-то сильно долгоиграющий. но можно и его запросто.

[a-stassia.livejournal.com]

я именно про зеленый кефир.
мою на него обсыпало чуток, но надо же уже что-то давать помимо сладких каш. думала, может реакция именно на агушу.
поищу кефир в мягких пачках. что-то я не замечала пока таких.

[cherska.livejournal.com]

я обычный даю (но я пока в Донецке, а здесь все молочные продукты сделаны из обычного молока, а в Москве - только из нормализованного (т.е. порошок) - хотя на ребенка это, скорее всего никак не влияет)

Re: удивленно

[wind666.livejournal.com]

а может не надо путать теплое с мягким? т.е. востановленное молоко с нормализованным? востановленное из порошка, нормализованное - отрегулированное по жировому компоненту, путем смешения молока различной жирности...

вот сейчас на меня опять обидяться: учите матчасть, господа... уверена что в Донецке молоко так же нормализованное

Re: удивленно

[cherska.livejournal.com]

пардон, я восстановленное и имела в виду.

а насчет нормализации - вот может быть Вы объясните? молоко всегда сепарировали - т.е. разделяли на более и менее жирные фракции. и смешивали - ну это понятно - разные коровы, разные хозяйства и жирность разная:)
а термина "нормализация" не было. и в упоминаемом Донецке на молочной продукции я этого термина не встречала. т.е. на молоке, сметане, кефире надпись - цельное коровье молоко.
т.е. если нормализация происходит всегда путем смешивания свежего молока разной жирности - то термин излишен, его и так смешивают. тогда зачем?
спасибо за ответ.

[ex-tabasca324.livejournal.com]

нормализованное не значит порошковое. но дрянь, это точно.

[rosa-morena1.livejournal.com]

Хм... Сама в свое время заинтересовалась, сравнила состав и много думала. Одинаково практически. Срок годности одинаков. И количество бактерий или кто там молочнокислый сидит - тоже одинаковое. Ну может детский пожиже. Ребенок в итоге пьет всякий кефир, какой есть.

[old-pepper-box.livejournal.com]

ИМХО к детским продуктам гораздо выше требования по качеству, составу, экологичности, токсичности и что там еще....
В общем, даю своей бифидокефир Агушу. (сиреневая пачка). ВСе довольны. :)

[misa-h.livejournal.com]

Тоже думала об этом, но недолго, т.к. сын категорически не пьет ни кефир Агушу, ни бифидокефир. Максимум глоток делает. Пьет их йогурты Агуша... И то, подозреваю, потому, что от бутылок тащится.

[sol-n.livejournal.com]

Тоже задавала в свое время этот вопрос и в инете рылась - никто толком не знает, только разве у производителей узнавать :)
Я сама кефир стаканами глушу и начала ему свой давать (33 коровы, однопроцентный), поэтому вопрос и возник. Но вскоре сам собой решился - сын сначала пил с удовольствием, но потом Агушу попробовал и кранты - мой не хочет :)

[krixer.livejournal.com]

Моя полуторагодовалая дочка с удовольствием пьет ацидобифилин производства, кажется, Пискаревского молочного комбината. Причем он бывает в синенькой коробочке - кислый и в белой - слишком сладкий. Так мы их смешиваем поровну. Пьется на ура и с добавкой. :))

[hochuchka.livejournal.com]

А я своим даю бифидо, который остается в магазинах вечером. есть детский - покупаю детский. есть взрослый ищу с меньшим сроком годности и покупаю.