"Быстрые" рецепты для мам
Aug. 16th, 2004 04:57 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
ptzy.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
malyshiПо мотивам одной жж-дискуссии я решила попробовать собрать "быстрые" рецепты для начинающих мам. :-)
То, что можно готовить очень быстро, даже в самые первые ребёнкины месяцы.
Под катом - мои "наработки". У кого еще что есть? Поможем тем, кто идет за нами! :-)
1. Свинина запечённая. Кусок свинины около 1 кг. Утром залить кефиром, всыпать в кефир перец, соль, пряности, какие найдутся в доме. Забыть до вечера. Часа за 1.5 до ужина вытащить мясо из кефира и запихнуть в духовку. Забыть на час. Через час проверить готовность и если духовка с грилем, то включить гриль. Забыть на полчаса. Достать, порезать на толстые куски, съесть.
2. Говядина со смородиной. Мясо порезать на мелкие куски, залить кефиром. Не солить, не перчить. Забыть на несколько часов. За час до ужина кинуть на сковородку с растительным маслом. Минут через десять добавить пригоршню-другую черной смородины или любых других кислых ягод (желательно без косточек :-) ). Закрыть крышкой, убавить огонь, забыть на час. Съесть. Замечу особо, что готовится мясо вообще без соли. На бессолевой диете я им спасалась. :-)
3. Курица на бутылке. Взять курицу, натереть солью, намазать майонезом. Взять бутылку с узким горлышком (типа старой-доброй молочной). В бутылку налить воды до половины. Усадить курицу на бутылку. Эту хрупкую конструкцию ;-) поместить в духовку и забыть на час. Съесть.
4. Рис на гарнир, быстрый, не пригорающий. :-) На горячую сковородку налить растительное масло. Высыпать промытый рис. Подождать минут пять, потом залить водой (где-то 1 к 3), посолить, добавить куркуму (это на любителя). Убавить огонь, забыть на 15 минут. Съесть.
5. Мои любимые творожные печенья. Во-первых, быстро готовятся, во-вторых, тесто без яиц. С нашей аллергией на яичный белок, я ими спасаюсь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_061.shtml
Модераторы, я надеюсь, что это не оффтоп. :-)
Update: я пишу быстро, но бестолково. :-) Поясняю свою мысль: рецепты не для детей, а для родителей. Которым некогда, но хочется вкусно кушать. :-)))
То, что можно готовить очень быстро, даже в самые первые ребёнкины месяцы.
Под катом - мои "наработки". У кого еще что есть? Поможем тем, кто идет за нами! :-)
1. Свинина запечённая. Кусок свинины около 1 кг. Утром залить кефиром, всыпать в кефир перец, соль, пряности, какие найдутся в доме. Забыть до вечера. Часа за 1.5 до ужина вытащить мясо из кефира и запихнуть в духовку. Забыть на час. Через час проверить готовность и если духовка с грилем, то включить гриль. Забыть на полчаса. Достать, порезать на толстые куски, съесть.
2. Говядина со смородиной. Мясо порезать на мелкие куски, залить кефиром. Не солить, не перчить. Забыть на несколько часов. За час до ужина кинуть на сковородку с растительным маслом. Минут через десять добавить пригоршню-другую черной смородины или любых других кислых ягод (желательно без косточек :-) ). Закрыть крышкой, убавить огонь, забыть на час. Съесть. Замечу особо, что готовится мясо вообще без соли. На бессолевой диете я им спасалась. :-)
3. Курица на бутылке. Взять курицу, натереть солью, намазать майонезом. Взять бутылку с узким горлышком (типа старой-доброй молочной). В бутылку налить воды до половины. Усадить курицу на бутылку. Эту хрупкую конструкцию ;-) поместить в духовку и забыть на час. Съесть.
4. Рис на гарнир, быстрый, не пригорающий. :-) На горячую сковородку налить растительное масло. Высыпать промытый рис. Подождать минут пять, потом залить водой (где-то 1 к 3), посолить, добавить куркуму (это на любителя). Убавить огонь, забыть на 15 минут. Съесть.
5. Мои любимые творожные печенья. Во-первых, быстро готовятся, во-вторых, тесто без яиц. С нашей аллергией на яичный белок, я ими спасаюсь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_061.shtml
Модераторы, я надеюсь, что это не оффтоп. :-)
Update: я пишу быстро, но бестолково. :-) Поясняю свою мысль: рецепты не для детей, а для родителей. Которым некогда, но хочется вкусно кушать. :-)))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}