[identity profile] http://users.livejournal.com/veritas_/ posting in [community profile] malyshi
Имеется ребенок 10.5 месяцев, который отказывается есть овощи, ну и мясом тоже плюется.
Вопрос: Насколько овощи и мясо необходимы растущему организму?
Какие есть альтернативы?
( Ребенок ест с удовольствием любые фрукты, растворимые каши на ГМ или смеси, творог, печенье, хлеб и маму по вечерам и ночам).
Заранее спасибо всем ответившим.

Date: 2004-09-15 11:05 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Каши... на ГВ?:))))

Date: 2004-09-15 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] ant-fugue.livejournal.com
Пеките хлеб с морковкой или зуккини, покупайте зелёные макароны со шпинатом, и всё будет прекрасно. Вместо мяса предложите яйцо, но следите не будет ли аллергии.

Кстати, многим детям нравится есть размороженные овощи - они яркие и мягкие после морозилки. Обычные "mixed frozen vegetables" в магазине за $1 пакет, 1 мин в микроволновке, пара минут обратно в морозилку чтобы не были горячими на ощупь, и дайте ей попробовать. Может повезёт, будет есть.

Date: 2004-09-15 12:45 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Так это он только так называется серьёзно - zuccini bread. А на самом деле, кексик обычный :)

Date: 2004-09-15 01:13 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
А как печь? Мой тоже хлеб трескает.

Date: 2004-09-16 10:15 am (UTC)
From: [identity profile] acuradreams.livejournal.com
Может быть речь идет о бытовой хлебопечке. Очень удобно: забрасываешь все ингридиенты, ставишь таймер и к определенному часу хлеб готов. Например, можно с вечера на утро установить. Хлеб из любой муки: пшеничной, ржаной и др. (если бывают). Плюс можно добавлять морковку, яблоко и прочие овощи/фрукты. Все эти рецепты хлебов прилагаются обычно к этой печке. Мои родители покупали в Москве несколько лет назад, размер ее примерно 30х40х40(высота).

Date: 2004-09-15 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Овощи - вещь хорошая. Эксперементируйте с разными овощами и способами приготовления. Мясо я с детства не любила, сейчас не ем, и ребёнку давать не собираюсь. Попробуйте чечевицу или другие бобовые. Ещё, мы пока не пробовали, но, говорят, детям нравится тофу - оно сладковатое. Используйте цельнозерновые продукты, они тоже богаты белком, как и прочими витаминами.

Date: 2004-09-15 01:05 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
У Серзов написано, что можно с 9мес. Есть, по-моему, в любом магазине, в таких пластиковых корытцах запечатанных. Обычно, рядом с овощами, а если это Health Food - то в отдельной секции. Часто бывает органическое. Оно бывает разной жёсткости. Я бы взяла самое мягкое. Ещё можно поварить минут 20, хотя многие не варят. Мне знакомая говорила, что она его резала на маленькие кусочки, и дочка ела с удовольствием.

Date: 2004-09-15 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Я бы не стала тофу варить, мне кажется, оно так вкуснее, хотя я делаю суп с тофу, всем очень нравится.

Date: 2004-09-15 01:19 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Наверное, можно и не варить. Просто мне, когда у меня были проблемы с желудком, советовали варить для пущей усвояемости. Вот я и думаю - м.б. ребёнку так лучше будет. Но твёрдого мнения нет. Вкус, вроде, при варке не менялся.

Date: 2004-09-15 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Он более... упругим, что ли, становится, на мой взгляд.

Так как испечь хлеб с цуккини - если нету хлебопечки?

Date: 2004-09-15 01:34 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
У меня в репертуаре пока только хлеб с бананом. Если интересно, могу написать рецепт. Хлеб с цуккини печётся по тому же принципу - как кекс, в форме в духовке, с добавлением соды. Я набрала zucchini bread в гугле - там много рецептов. Я обычно простую муку заменяю на цельнозерновую и сахар - на патоку. М.б. у ant_fugue есть хороший рецепт?

Date: 2004-09-15 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Интересно, напишите...

А какой творог можно дать попробовать ребенку?

Можно cottage cheese? Там комочки, он жует отлично и зубов полно, ему интересно будет... А обычный - гомогенный творог и кисловатый.

Date: 2004-09-15 11:10 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Напишите, конечно.

Date: 2004-09-16 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] ant-fugue.livejournal.com
Спасибо! Я попробую. Пока cottage cheese перебиваемся, но свой творог делать - это идея.

Date: 2004-09-16 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] ellen-.livejournal.com
Мишка также творог делает, только без сметаны. 1 галон молока + 1 quart buttermilk. На ночь оставляется в тёплом месте, потом на очень-очень маленьком огне нагревешь, пока сыворотка отделяется. Потом отбрасываешь на марлю.

Date: 2004-09-16 09:36 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Спасибо!

Buttermilk - это сколько жирности?

Date: 2004-09-15 02:10 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
А почему не cottage cheese, если даёте кисломолочное? Из-за соли? Так, наверное, можно несолёный найти. Или малосолёный. Farmer's cheese, который больше похож на российский творог, по крайней мере в Америке, густой очень, но тоже, наверное, пойдёт.

А рецепт сейчас сотворю.

Date: 2004-09-15 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Ещё - я бы дала органический, или, по крайней мере, без гормонов. Я вообще не уверена в необходимости молочного ребёнку на ГВ.

Date: 2004-09-15 11:13 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Я тоже не уверена. Потому и не давала до сих пор.

Date: 2004-09-16 09:37 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Чтобы ваы не расстраивались, скажу, что с тех пор, как мы приехали из отпуска, мой ребенок требует все больше прикорма, просто рвет из рук и лезет в тарелку, а грудь стал есть только ночью, вечером и утром, хотя я-то с ним целый день...

Date: 2004-09-15 03:04 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Banana Bread

Извините, что рецепт по-английски. Почитав его, поняла, что он всё же для детей после года :)

2 cups whole wheat flower - неочищенная пшеничная мука
4 tbsp low-fat yogurt (йогурт)
4 tbsp melted butter (масло)
2 eggs (яйца)
2 -3 tbsp blackstrap molasses (патока) или пол чашки мёда
1 tsp baking soda (сода)
1/4 tsp cinnamon (корица)
1/4 tsp nutmeg (мускатный орех?)
3-4 bananas (бананы)
1 tsp vanilla (ваниль)
1 cup chopped walnuts (optional) - грецкий орех. Если детям - можно не класть.
1/4 tsp salt соль

Нагреть духовку до 375 фаренгейта. Намазать маслом форму (в виде небольшой буханки) и нагреть её в духовке.
Муку, соду, соль и сухие специи смешать. Остальное - перемешать в миксере. Все ингридиенты объединить и перемешать. Добавить орехи и вылить в форму. Печь 50 мин.

Date: 2004-09-15 11:11 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Да уж... масло, яйца:))))

Подождем:)

Re: Перевод мне, плиз! -:))

Date: 2004-09-16 12:32 am (UTC)
From: [identity profile] olga-moskowska.livejournal.com
tbsp- столовая ложка
tsp- чайная ложка

Re: Перевод мне, плиз! -:))

Date: 2004-09-16 12:37 am (UTC)
From: [identity profile] valka.livejournal.com
Спасибо большое -:))

Date: 2004-09-15 11:54 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
он такой простой, что мне даже стыдно...

Date: 2004-09-15 11:58 pm (UTC)
From: [identity profile] valka.livejournal.com
Света, милая, "такой простой, что тебе стыдно" - этоточтонадо! Мне совершенно некогда готовить и я терпеть не могу извращаться у плиты лично для себя -:)) Всегда готовлю по приципу: из того, что есть в холодильнике, быстро и вкусно.
Так что давай, не ленись, пиши -:))

Date: 2004-09-16 12:25 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
ОК.

Кастрюлька, вода, рис, картофель, 1 банка консервированного лосося, 250 гр. мягкого тофу, приправы и соль по вкусу.

Вскипятили воду, бросили туда картофель (пару штук мелко порезанных), немного рису, перец черный горохом, лавруху, всякие травки. Сварилась картошка и рис - добавляем лосося из банки, размятого вилкой грубо, и тофу, тоже размятый вилкой (в блендере - невкусно, я пробовала). Проварить минут пять еще, не давая закипать, и все, можно есть.

Он очень легкий и высокобелковый, у него тонкий "японский" вкус. В принципе, вместо рису нужно михун - рисовую лапшу, но я не знаю, продается ли у вас она повсеместно.

Пасиб

Date: 2004-09-16 12:32 am (UTC)
From: [identity profile] valka.livejournal.com
Хе-хе, то, что я себе варю обычно, только без тофу и риса. Типа, суп. А так я супы варить не умею -:))

Re: Пасиб

Date: 2004-09-16 01:28 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
С тофу вкуснее:)

Re: Пасиб

Date: 2004-09-16 01:55 am (UTC)
From: [identity profile] valka.livejournal.com
угу
(deleted comment)

Date: 2004-09-16 02:26 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Там есть в ответа valka, но он примитивный, как мычание.

Если есть михун, замените рис.

Дожили :)(

Date: 2004-09-15 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] kontora-pishet.livejournal.com
Нам что ли тоже тофы прикупить - а то Рыжий в последнее время вообще мяса не получает, одними йогуртами и фруктами питается. :)(

Re: Дожили :)(

Date: 2004-09-15 01:35 pm (UTC)
From: [identity profile] lefthandedmoth.livejournal.com
Даёшь тофу! :)

Re: Дожили :)(

Date: 2004-09-15 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Это ужжжжасно полезно. Я ем помногу.

Date: 2004-09-15 08:32 pm (UTC)
From: [identity profile] ellen-.livejournal.com
А почему вы беспокоитесь, вес хуже стал набираться?
Cheerios пробовали? (просто интересно)
Моя в этом возрасте обожала зелёный горошек, он сладенький, я просто из морозилки горсть в кипятке варила несколько минут, она их сама ручками ела. Из ложки её дома в принципе не возможно было накормить. Но я особо и не пыталась. Ваша ест противоположенные продукты, моя фрукты и кашу до сих пор не ест, на творог аллергия.

Date: 2004-09-16 07:18 am (UTC)
From: [identity profile] ant-fugue.livejournal.com
Sorry to intrude.

Посмотрите на ингредиенты fruit puffs, я думаю там очень много сахара и всяких красителей. Если ребёнок ест хороший хлеб, я бы не стала давать ей сериал.

Date: 2004-09-16 09:42 am (UTC)
From: [identity profile] svetlyachok.livejournal.com
Я бы пошла таким путем. Ищите то, что полезно, и что ребенок будет есть.

Купите в магазине органикс проростки пшеничные, и добавляйте во все каши. Там куча просто витаминов. Рисовые крекеры - тоже органические и без соли. Они дают углеводы. Можно самой делать гречневые и другие лепешки, они высыхают, и становятся как крекеры, в сущности. Железо там. Тофу - белок, причем очень хорошо усваивающийся.
Пробуйте разные зероновые - кукурузу, фасоль всякую, тоже белок.

И не переживайте.
Я три года назад работала во "Врачах без границ", у нас весь офис был - строгие вегетарианцы. Очень здоровые люди.

Profile

malyshi: (Default)
malyshi

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 25th, 2025 06:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios