(no subject)

[sasulka.livejournal.com]

Простите за глупый вопрос. А как правильно варить кабачок? Ну, то есть сколько времени?

Comments

[ma-mashka.livejournal.com]

Имхо, чем меньше варите - тем больше полезных вещей остается. Т.е. практически это выглядит так: вилкой тыкаем и проверяем - если вилка легко входит, то быстро вытаскиваем овощ из кострюли. Если при этом там в той же кострюле еще более "теплоустойчивые" овощи варятся, то кабачек вытаскиваем той же самой вилкой из воды раньше, например, капусты или там картошки. Мне кажется, что 20 минут - это многовато, но у нас кабачки тощие такие, чуть больше огурца. :)))