Малыши - до 16 и старше

Доброго всем дня!
По итогам предыдущего своего поста http://malyshi.livejournal.com/41302720.html, остались кое какие вопросы, буду благодарна за ответы.
Итак если кратко, попали в инфекционку с рвотой. Итого рвота была на протяжении 3 часов, температура 37,2 на утро следующего дня 1 раз жидкий стул, и еще один раз вырвало. К вечеру температура была 36,6 стул нормальный, ребенок весел.
Перед этим днем был первый раз дан творог тема с грушей и 5 дней назад посещали детскую поликлинику.
ВЫписались мы сегодня, т.к. лежать там реально стремно. Гигиена не соблюдается, медсестра руки не моют, я ругалась и заставляла мыть их руки, реакция была разная. Правда врачи приходят часто, учат жить, кормить, и тд.. чем изрядно меня достали (не качайте ребенка ее тошнит, не тискайте ребенка, положите ее на кровать пусть сама спит, срочно давайте ей мясо, грудь это не еда для 7 месяцев и прочее в таком духе.)
Нам поставили капельницу на второй день и то только после того что я сказала, что мы никак не хотим пить. Дочь на ГВ и воду пьет плохо, нам советовали литр в день выпивать.. ага.. щаз... она воду в рот берет и держит, а потом выплевывает. Влили нам вечером второго дня около 400 л. жидкости, глюкоза, реополиглюкин и солевой раствор.
И (ВНИМАНИЕ!) утром взяли общий анализ крови, первый раз за 3 дня!!!
До этого только КЩС проверяли.
Так вот, хотела у знающий спросить можно ли по общему анализу, после капельницы правда, примерно хотя бы определить бактерия у нас была или вирус?Нам написали в выписке инфекционный гастроэнерит.
Гемоглобин 105, эрит. 4,6, тромбоциты 378, лейкоциты 9,6. сегментоядерные 27, ЭОЗ 1, лимфоциты 65, моноциты 7, СОЭ 2.
И второй вопрос у нас упал гемоглобин и подскочили тромбоциты. Могли так резко гемоглобин упасть за два дня на фоне болезни? месяц назад был 114. И тромбоциты такие высокие, кровь значит густая, но перед этим ее прокапали, значит ли что если бы не прокапали были бы показатели еще выше? Срочно надо ко врачу или это тоже после болезни?
Через сколько кровь восстанавливается? Хочу пересдать анализ, день два или неделю?
Третий вопросик, мне тут подруги советуют сдать анализ на аллергию на молочный белок, якобы может такое быть, реально такое бывает с такими последствиями?

и еще один такой "пятнишный вопрос" моя мама говорит, что летом железосодержащие витамины не пью, т.к. из за жары от железа слабит, якобы ей это сказала педиатр, когда то давно. реально так?
Чем можно 7 месячному ребенку поднять гемоглобин из продуктов? мы пока едим овощи, гречку, рис, чуток фруктов, яблоки и груши. вот попробовали творог не удачно.