Малыши - до 16 и старше

Всем привет.
Сын, 8 мес, прикорм с 6,5 (овощи, каша греч)

1. Не сидит как надо и не садится сам почти совсем. Сидит только столбиком на подогнутых под себя ногах (не знаю как описать... если из четверенек просто руки от пола оторвать). Это нормально? Что-то делать нужно? Посадила сегодня сама, он вперед ручки кладет, чтоб равновесие держать, иногда случается все-таки сидит, но бочком на что-то опирается. но повторюсь такое бывает очень редко и делает он это не как все описывают, а просто вертелся, вертелся и в положении сидя оказался, не спецом.

 А еще он подтягивается за всякие ручки и перекладины и одну ногу вбок выкидывает... Этого пока достаточно? А то врач сегодня спросила встает ли у опоры и при этом бежит, перебирает ногами? (Вообще я ее сегодня плохо понимаю...)

2. Вот педиатр сегодня расстроилась, что сын рыбы еще не ел, мяса тоже, и даже супов!
Рецепты были такие:
вечером именно в 6-7 часов перед ГМ дать 100 мл кефира нашего местного производителя...
готовить на мясном бульоне суп с картошка+рис или картошка+макароны, туда же либо банку мясную и прокипятить (!) или 3 раза прокрученный фарш

Я как-то в шоке, уж соврала, что он ест сливочное масло от греха подальше.

Меня напрягает тот факт, что баночное ест, а домашнее нет, скоро планирую попытку повторить, но в тоже время супы и тем более такие рецепты - это в моем понимании за гранью в 8 мес-то?
Просто ГВ, я никуда и не спешу, хотелось бы конечно к году разнообразить меню сильно, но думаю успеем.